为欢迎澳大利亚活龙虾回归中国大陆市场，1月20日，澳大利亚贸易投资委员会（简称“澳贸委”即澳大利亚驻华使领馆商务处）在广州举办主题为“臻品澳龙 味启华章”的澳大利亚鲜活岩龙虾VIP品鉴午宴。来自澳贸委和澳大利亚州政府的代表向受邀参加本次盛典的海鲜行业翘楚和主流媒体代表介绍澳大利亚各产地龙虾的特色，与来宾们品尝现场烹饪的龙虾的多种做法，共同享受这一场味觉的盛宴。

　　澳大利亚以可持续的方式不断为全世界供应着众多顶级食材。其中，被称为澳龙的澳大利亚岩龙虾因为新鲜甜美的滋味、巨大无钳的体型、靓丽喜庆的红色外壳而深受中国和全世界消费者的喜爱。经过中澳双方主管部门沟通同意，自2024年12月起，中国正式恢复进口澳大利亚活岩龙虾。澳大利亚的龙虾出口企业和国内各地的进口商随之纷纷行动抢占商机，第一时间以空运的方式将鲜活的澳大利亚岩龙虾带入中国市场，鲜活澳龙又出现在了国内众多餐厅和海鲜市场里。

　　澳大利亚驻华大使馆商务公使戴德明（Dominic Trindade）在品鉴午宴发言时表示，这一可喜的成果对稳定中澳双边关系又迈进了一步，对澳大利亚龙虾行业和中国消费者来说都是好消息。

　　戴德明表示，“澳大利亚和中国之间的贸易关系处于前所未有的最高水平，两国的经济一如既往地保持高度互补。作为澳大利亚最大的贸易伙伴，澳大利亚约三分之一的出口产品销往中国，澳大利亚是中国第八大贸易伙伴。澳大利亚和中国在贸易和投资、医疗、零碳排、教育、投资，当然还有农业和食品方面有着丰富的合作机会。“

　　他介绍，“澳大利亚气候独特多样，绿色清洁的环境得到很好地保护，意味着对于澳大利亚的新鲜食品和饮品受到中国乃至全世界消费者的青睐。澳大利亚是一个可靠、稳定的市场，致力于生产世界上最优质的新鲜农产品。除了供应本国的消费市场，澳大利亚70%以上的农产品出口至世界各地。继去年12月20日宣布全面恢复澳大利亚活岩龙虾贸易后，现在中国消费者可以再次品尝到‘特别好吃的’澳大利亚活岩龙虾。”

　　澳贸委也正在举办一系列推广活动庆祝澳大利亚活龙虾重返中国市场，包括在多个社交平台推出以澳龙为主题的系列宣传视频。中国消费者不仅能通过线上线下多种渠道购买品尝澳大利亚鲜活龙虾，还有机会通过参与澳贸委的宣传活动赢取可爱的限量澳龙IP公仔。