2017年东莞首届湘厨佬湘菜大赛新闻发布会隆重举行

　　2017年11月21日， 由东莞市湖南商会主办，东莞市湘厨佬酒店特色食品有限公司冠名，敦素会馆等公司承办的东莞首届“湘厨佬”湘菜大赛新闻发布会，在东莞湖南商会会馆隆重举行。

　　新闻发布会上，本次湘菜大赛总顾问、湘菜大师王伏明介绍了本次比赛的规则，大赛主办方湖南商会王毅会长及活动发起人、资深媒体人谭军波等介绍活动概况及讲述了活动的意义。

　　东莞首届湘菜大赛定于今年12月26日（毛泽东主席诞辰纪念日）举行。东莞60家优质的湘菜企业参赛，角逐十大湘菜名店、金牌湘菜厨师及金牌湘菜名菜，以及最具单店规模奖、最具连锁规模奖、最具文化内涵奖、最具开拓创新奖、最具绿色健康奖等诸多奖项。本次活动的最大亮点在于评委阵容鼎盛，三位湘菜泰斗王墨泉、许菊云、聂厚忠齐聚一堂，他们携手六位湖南湘菜大师组成的评审团保证了比赛的权威性与公正性；此外，还将出版《东莞湘菜》一书，将东莞湘菜精华推荐给大家；东莞时报还将用网络投票的方式评选出十大湘菜品牌人气奖。

　　据不完全统计，东莞湘菜企业多达四、五千家，已成为本土除了粤菜之外的第二大菜系。本次活动是对东莞湘菜的一次大检阅，是对湘菜文化及湖湘文化的品牌推广与传播，必将促进东莞湘菜的转型升级与发展壮大。