陈声贵：现在社会的状况是医院越来越多，病人越来越多，但疾病最重要的不在于治疗而在于预防。世界卫生组织提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、良好心态；合理膳食的重点是一日三餐，三餐中俗话说的好，早餐吃得要像皇帝，午餐吃得像贫民，晚餐吃得像乞丐，其中最重要的一餐是早餐。现代的人生活节奏太快，早餐往往比较含糊。如何协助都市人群从早吃出健康，女人吃出美丽，男人吃出精力，成为健康家做营养早餐的初衷。分析当代社会有助健康的有几大类别：药品、保健品、食品等，食品是一个最大的必需品类别。对于生活节奏特别快的当下，大家的健康意识还有待提升。人体需要营养，营养最主要的来源是一日三餐，三餐中最重要的是早餐，如何让大家喜欢吃好早餐，要从营养健康、方便美味等方面用心做好一份早餐，把健康食品做得比垃圾食品还好吃，让营养持续地摄入，如何提高食材的品质，降低不必要的成本，把健康的食品做到一个亲民的价格，让普罗大众都来日常常态化的消费健康营养的早餐是我们健康家的初衷。除了做好早餐，我们还要做好饮食健康的服务，把健康管理做到日常生活中，以饮食健康管理为核心来做早餐，抓住了饮食健康管理的核心，这也是健康家健康全球的愿景从全营养早餐开始做的初衷。

    初创健康家这个品牌的时候，我们团队就怀着把健康全球做到家的初心和愿景。“做到家”有两层含义，一是做到每个家庭里去，二是做到人的生活空间里面去。未来比省钱更有价值的是节省时间，现代人主要的时间花在社区、写字楼、家里、美容院、酒店、养生馆等，如何让消费者在日常生活场景中达到健康管理，而不是仅仅到医院或者健康管理的中心去，才可以享受健康服务是我们要努力的。所以把健康全球做到家第一个定义是把健康做到人们的生活空间去，因为我们认为人们的时间在哪里，家就在哪里。第二个定义是做出效果，社会上讲大健康和健康管理的很多，如果不能达到提升健康的效果，消费者是不会持续消费的。效果体现在大家能够看到的和感受到的健康改善，我们相信健康的饮食能帮助一个人从内到外地调理健康、管理体重、提升容颜，让大家能够提升并感受到身体的舒适、身材的美妙、容颜的亮丽。

    健康产业是IT产业后的下一波财富浪潮，互联网创新了传统产业，让日常生活方式变的方便和智能，人们在享受互联网带给人们的日常生活的便捷的同时，我们发现互联网也有可能为人们的健康埋下了隐患，如低头族就导致了颈椎病的高发。互联网让信息变得便捷的同时也变得很廉价，人们的生活失去了原本应有的自然状态，而自然和谐的状态才是人类真正的幸福的状态。在全球感觉最幸福的国家并不是经济最发达的国家，而是经济并不发达的尼泊尔，该国的人民的幸福指数是世界最高的，因为他们的生态良好且环境洁净，物欲不多而生活质朴，信仰宗教而心灵宁静。相比之下，我国北、上、广、深的居民物质条件虽然不错，但人们压力较大，幸福感不强。无论如何，健康的状态一定能够提升人类的幸福，健康是人类的永恒追求，并且只要人类和生命存在，人类对健康的需求是无止境的。

    例如住的方面，以前的房子只是一个住所的功能，如果这个空间在材料、装修方面质量过关，装上例如具有发送富含负离子功能的空气净化器，让整个房间的空气如森林般清新，生活空间就变得比较健康。又如传统的饮食是填饱肚子，现代的健康饮食要吃得安全、吃得营养、吃得健康。在快节奏的都市生活中，如果有一些经过科学调配的健康营养食品能让大众在三、五分钟就吃出健康来，饮食健康就会更好地造福大众。健康家的全营养早餐有句口号：充电3分钟，战斗5小时。通过对全营养早餐的摄入，一冲、一搅、一喝，三分钟的早餐，让早上5个小时的工作精力充沛，健康家致力于做安全、均衡、好吃、方便、高性价比健康早餐，助力繁忙的现代人从早吃出健康。

陈声贵：我本身的专业是生物医学，童年是在山村中的良好的生态环境中长大的，对大自然充满童真的热爱，从小帮助家人种粮种菜种水果，从小对土地和食物怀有乐趣和感情，并对土地和食物充满感恩和敬畏。后来专业涵盖生物化学、生态学、生物医学，从微观和宏观两个方面更进一步感受到食物营养，以及生态环境对人类健康的重要性。 做全营养早餐起源于我个人的临床营养和在健康管理服务经历，经过临床营养的大数据分析发现，健康的生活方式是健康的最重要的源头，而生活方式的重点是饮食，因此我们从饮食饮食中的最重要的一餐早餐开始做起。

    我们在做高端医疗健康管理服务过程中，为大量的高端客户个性定制健康饮食方案和均衡营养食疗方案，全营养食疗配餐在均衡营养补充和提升整体健康、体重管理和慢病调理方面都取得良好成效。为了便于让更多的大众能以亲民的价格体验到高端健康管理机构的全营养食疗产品和服务。为了让消费者能在3分钟内吃上营养与健康的早餐，7年前，我们就开始做全营养早餐的研发，我们挑选健康的食材、根据现代营养学核心理念和中华食疗养生的精粹，把均衡营养配餐和食疗养生配伍进行有机结合，结合自己多年的上万例的临床营养咨询和健康管理经验，历经100多次配方升级，从几百中食物中进行综合筛选优化，经过专业检测机构的营养检测，专业医疗健康机构的效果测评，我们终于在2016年底推出了便携装的健康家全营养早餐成品，并申请了产品配方专利，基于在营养配餐和饮食健康管理方面创新成果，深圳前海健康家科技也获得了专业机构的大健康产业领军企业金奖的荣誉。

    在未来的一年内，我们会把从早吃出健康这个主题做好做强，首先要做强，然后再做大。在做出影响力的同时再做品牌的延伸，然后再拓展到健康的衣食住行。这半年来，我们的健康理念得到了社会各界人士的认可，健康家的全营养健康早餐在国家对大健康行业特别是饮食健康产业进行的系统比较筛选后，进入了国家民政部倡导的的社区健康公益项目的采购目录，我们将继续本着为国人从源头用心做好一份健康早餐的初心，助力国人健康。

    未来我们对饮食健康行业怀有充足的信心，世界500强中很多企业有很多是做饮食和健康食品的，如中粮、雀巢都是很不错的企业。瑞士的雀巢一年能做到6000多亿，三个世界500强的体量，中华民族的饮食文化源远流长，中餐在全球都是美味的象征，我们有理由和责任把中国的健康饮食产品推向世界。未来的健康饮食产品要从中国走向世界，让世界拥抱中国，我们要应该充分发挥东方的饮食养生的智慧来指导大家健康的饮食。

    中华民族在没有西医西药的时候繁衍成世界上人口最多的一个民族，中华民族的养生智慧里最核心的一点是饮食养生，如何发掘东方的饮食养生智慧，我们组建了饮食健康管理研究院，研究院感召了众多名老中医、国际资深营养师、健康管理师，为了提升国人的饮食健康进行了持续的研究。研究院除了结合西方的均衡营养配餐的理念外，还深入研究中华民族的传统养生智慧，如《神农本草经》、《本草纲目》、《黄帝内经》和《易经》等中华健康养生典籍，首倡东方的饮食智慧——阴阳平和饮食学。

    阴阳平和饮食学倡导从选对食物、配对食物、吃对食物等几个方面达到健康的饮食。选材方面，阴性食材与阳性食材搭配达到平衡，如水生的为阴，陆生的为阳，南方人以水生的稻米为主食，性格偏阴柔，北方人以陆生的麦类为主食，性格偏阳刚。又如鸭在水里为阴，烤一下，阴阳平和，鸡陆地上为阳，炸一下，阴阳不平和，所以东方的烤鸭比西方的炸鸡更健康。全营养早餐根据《易经》的阴阳平和的理念，复合调配偏阳的谷类和偏阴的薯类、偏阳的水果和偏阴的蔬菜、偏阳的木本坚果和偏阴的草本的籽实类，平和阴阳。配菜方面素的为阴，荤的为阳，荤素搭配阴阳平和，主食方面，薯类为阴，谷类为阳，谷薯搭配阴阳平和。烹调方面，低温冻干的为阴，烘培的为阳，全营养早餐把低温冻干的水果和低温烘培谷薯进行搭配，阴阳平和，吃了不上火。饮食习惯方面，饮食饮食，饮在前食在后，喝水在前吃饭在后，先饮后食达到阴阳平和，阴阳平和的最佳状态在和，阴阳平和饮食学还结合《皇帝内经》 脏腑调和的理念进行合理配伍，例如健康家全营养早餐的蛋白类养心补血、籽实类润肺养颜、谷薯类健脾养胃、果蔬类清肝明目、纤维类润肠通便。结合东方的食疗养生学和现代的食物营养学，我们的全营养早餐的配餐有几个要点：筛选食物安全第一、选配食材阴阳平和、营养配餐三焦平和、合理配伍君臣佐使、脏腑调养五行养生。

陈声贵：在考量商业的时候我们首先要考量产品的科学性和价值性，健康家的全营养早餐的开发需求来源于市场中都市人群对均衡营养配餐的刚性需求，特别是对健康营养早餐的需求。为了研发确定这款产品，我们从全球范围内挑选高品质的健康的食材，并从上万例的临床营养实践中建立了健康早餐的测评模型，并经过长达7年的临床营养实践，超过100次的配方升级，用到的所有食材都对健康的调理作用都有大量的医学和临床营养学的文献支持，我们的早餐不是简单的五谷杂粮的混合，也不是源于缺乏临床营养实践的神秘民间配方。比如如何来简单地测评一个人早餐营养均衡程度呢？在我做临床营养咨询的服务过程中，咨询过上万例的高端客户，通过医学健康体检报告与饮食生活习惯的大数据统计分析，发现饮食习惯和身体健康的显著关联，并提出健康早餐的简易测评模型：


    100分早餐是蛋白质、籽实类、碳水化合物、谷薯类、果蔬类、膳食纤维同时具备，并且都达到了四种，达到了测评公司中100粉的标准。碳水化合物、蛋白质、籽实类提供了糖、蛋白质、脂肪酸提供了三大能量来源，比单纯的五谷配方饱腹感强，血糖稳定，水果采用的低温冻干工艺，不似单纯烘培的五谷粉吃了容易上火，配方中特别添加现代人饮食结构中缺乏的膳食纤维，具有益生元功能，润肠的同时调节肠道菌群。并在无食品添加剂和无转基因的纯食物的配比调配中，在保证均衡营养和阴阳平和配伍的前提下，尽量做到把健康食品调配比垃圾食品还好吃，这都有助于饮食健康的持续消费和口碑传播。早餐吃的像皇帝，要安全、营养、健康、好吃。我们认为我们健康家的全营养早餐做到了，既符合了人类饮食健康的原则，又符合了现代都市养生的方便快捷的需求。每个企业创业的历程都不乏艰辛，只要初心不改，一直坚持做有价值的事就一定能得道者多助。我们的使命是人类健康和生态健康，同时能够满足社会对健康饮食的迫切的需求，创业项目虽然众多，坚持做我们觉得正确的事情，持续往前走一定会帮助更多人从早吃出健康。怀着专注和感恩的心态往前走，做好过程，企业的发展就是理所当然的。我们做的不仅是一款健康饮食的产品，而是一个关系人类健康的事业。可以这样说，前海健康家科技开创了饮食健康健康管理这个大健康产业中核心细分领域。健康家运营团队和饮食健康管理研究院的健康专家团队，通过健康饮食的产品和饮食健康管理服务，立志从源头上为人类的健康添砖加瓦。

陈声贵：我们的企业愿景是把健康全球做到家；使命是爱家人，人类健康，爱家园，生态健康；文化是从心出发，知性合一，从小做起，助人达己。

    发掘东方的健康养生智慧，助力全球人类的健康，促进人类和生态环境的和谐发展，达到人类在地球上可持续地健康生存和发展。人的健康跟生态环境是密切相关的，如果生态环境受到污染，那么人类健康就会出问题。现在的医院接收肿瘤人数增多，癌症高发，如果我们呼吸的空气、吃的食物、喝的水里面富含毒素，身体中毒素就会堆积如山，就会诱发一种病，这种病就叫癌，人类的健康是跟环境密切相关的，我们在关注人类健康的同时，也要关注环保，守护土壤的安全、水域的洁净、空气的清新，从而保证食物链的健康。爱家人表现在爱我们自己的家人、父老乡亲、民族以及世界人类，我们发掘东方的养生智慧并运用现代的健康科技，助力人类健康。我们的文化是从心出发，知行合一，从小做起，助人达己，为什么要心出发，我们相信每个人的内心都会有良知，会有对事物的好坏有感知。我们在知道的前提下还要做到，用良知指引行动，做正直的人，做正确的事。现在的人类面临着健康的危机、生态环境的危机，我们健康家从健康饮食开始做起，从健康的食材开始做起，从土壤的有机改良开始做起，愿和更多健康产业的企业合力致力于大健康产业发展。万丈高楼平地起，健康家从微小的方面去做起，比如作为深圳市营养师协会的副会长单位，我们在五月份的第三周，在深圳积极参加国家倡导的全民营养周活动，宣传营养健康知识，就很有意义，也是从小做起的一个行动。一个健康产业的企业的价值要看企业的产品和服务能否帮助到客户提升健康的生活品质，产品和服务对客户有价值，性价比高、并且传播健康的生活方式，促进全民健康，那么这个企业就会有前景。

陈声贵：我们认为大健康产业不能仅限定于医疗，而是以健康的名义重新定义传统产业，重新定义衣食住行，这才是大健康产业的最大的趋势。未来大健康产业，核心生活方式的健康管理，最大的增长点是以健康的名义来定义日常生活的衣食住行，就像互联网创新了所有产业一样，未来大健康会以健康的名义重新定义各行各业。全球GDP超过70万亿美元，中国的GDP超过70万亿元人民币，全球和中国的GDP的体量就是未来全球和中国大健康产业的体量，所以这是一个影响全球性的几百万亿人民币元的产业。以健康的名义重新定义传统产业，餐饮和食品行业是传统产业中的第一产业，所以我们选择的饮食健康行业。

    我认为整个大健康产业的体系分为产品端、专项健康管理体系、渠道端三个板块。产品端分为饮食健康管理产品、营养健康管理产品、医疗健康产品、运动健康产品、心理健康产品、健康家居产品、健康日用品等。专项的健康管理体系包含体重管理、慢病管理、疼痛管理、免疫力管理、抗衰老管理、生殖健康管理等。其中渠道端又分为依托社区的家庭健康管理、依托写字楼的企业健康管理、依托酒店的度假养生健康管理，依托健康机构的专业健康管理四大板块。未来在大大健康+移动互联网上会有创业机会，因为现在的资讯系统泛滥，大众很难找到符合个体健康需求的精准健康产品和服务，而我们要做的是配备专业的产品和服务，为客户定制健康方案，大家根据经济能力挑选经过专业团队定制的整体健康方案，保障自己和家人的健康。未来在大健康+金融保险上也有大的创业机会，如类银行的模式来储蓄健康，类保险的模式来投资健康，预防疾病，而不是仅关注于重疾的理赔。

陈声贵：心中无敌、天下无敌，所有做大健康产业的都是我们同行者，都值得尊敬，因为我们的事业对人类健康和生态健康都有价值，大健康产业的同行都是我们的良师益友，我们需爱不断学习健康产业的最新科技和成功企业的经验。我们的重点是持续在饮食健康领域发力，我们相信食物就是最好的药物。我们将持续从土壤到餐桌，从农场工厂到客户端，通过聚合现代营养科技和东方养生智慧的配餐理念，开发健康饮食的产品和饮食健康管理服务，助力人类健康和生态健康。我们健康家的全营养早餐是缘起于我们对家人和孩子的关爱，是一款用心做给自己家人吃的良心产品，而不仅仅是一个商品，我们不忘初心，感恩社会各界的支持和关爱，将持续用心做好一份健康营养的早餐，让更多人从早吃出健康。