双合百里潮人径 别处难以复制的体验之旅

双合百里潮人径路线图。

潮人径上的越南归侨居所。

永乐村的古樟树。

孩子们在体验插秧。

金水台温泉。

游客在十里茶乡体验制茶。

地道越南美食。

　　2015年5月4日，双合镇筹划已久的百里潮人径迎来首秀，1000多名热血青年成为第一批“弄潮儿”。

　　双合百里潮人径，是一条“八爪鱼”状的总长52公里的集步行、骑行、自驾于一体的健身路径，始于双合旅游文化广场，途经山顶茶园、大坪村、云罗窝村、马布毡村、旧合成圩、永乐村、合成村委会、旱冲村、增边村、大朗村、棠密村等地方，最后回到起点双合旅游文化广场。

　　百里潮人径把美丽古村落如珍珠般串联起来，主路径呈环状，并在环状各段将路径发散到牙鹰寨、凤凰山等生态景点、特色茶场和越南归侨居所等八条路径，形成“一环带八爪，十里景不同”的独特景观。

　　“一年多来，我休息的时间不超过20天，周末基本上都在接待来自各地的游客。”双合镇旅游办公室副主任麦国平告诉记者，工作虽苦，但乐在其中。近日，记者跟随麦国平，体验了一把双合百里潮人径的独特魅力。

　　文/图 杨光明 吴进宝

　　十里茶乡

　　全省最具 生态价值茶乡

　　双合镇以丘陵山地为主，气候温和，雨量充沛，土壤多呈酸性，适宜种植茶树。上世纪60年代双合镇开始发展茶业，引进云南大叶茶，形成了一片片茶园。目前，双合镇茶园主要分布在侨山、蒲塘、横坑、佛塘、石头岭等，绵延十多里，这就是双合的十里茶乡，并被省文联评为广东省“最具生态价值茶乡”称号（全省唯一），在这里不仅可以体验摘茶的乐趣，还可以体验制茶的整个过程。

　　“从十里茶乡，开车10多分钟，就是新兴的金水台温泉了。在双合镇体验完乡村游，可以到那里泡泡温泉，缓解一天的疲劳。”麦国平说。

　　据双合镇分管旅游的副镇长钟文芳介绍，双合镇从一开始发展乡村旅游，就与金水台温泉（金水台旅游度假区）携手合作，谋求旅游经济发展的“双赢”。“事实证明，我们的路子走对了，由于双合的乡村游刚起步，住宿等配套还不完善，金水台在这方面可以弥补我们的不足，而且金水台也可以从双合镇乡村旅游中吸引一批游客到他们那里消费，我们现在是抱团发展。”

　　金水台温泉（金水台旅游度假区）是国家AAAA级旅游景区，以加勒比海风格设计建成，配有大型露天温泉区，同时容纳5000人游玩，还有私家温泉别墅70多套、豪华客房400多间，以及大型国际会议中心、金水轩中餐厅、健康中心、大型水上乐园、高级歌舞厅、KTV包厢、特产超市、篮球场、网球场、钓鱼场、烧烤场、户外拓展训练基地等。

　　根据不同的温泉水质，金水台温泉分为硫化氢温泉区、偏硅酸温泉区、氡温泉区，内设温泉冲浪池、温泉滑道池、大型温泉水疗池、温泉鱼疗池、温泉卡拉OK池、温泉SPA池等30多个各具特色的温泉池；池区分为娱乐、保健、趣味、休闲、疗养、情侣等类型，可以让游客独享欢乐的私密空间。经广东省权威检测部门化验，温泉中的硫化氢、偏硅酸、氡三种元素均达到国家的命名标准，为国内罕见“三料”温泉，保健养生效果极佳。

　　除了养生，在金水台旅游度假区，游客还可以体验水上娱乐项目。在度假区里的太阳岛水上乐园，游客可以挑战“广东第一大水上闯关”项目“智勇大冲关”，有电视台进行现场直播，展现自己的智慧与体魄、勇气与胆量；同时，游客可以到合家欢池、超大型冲浪池、超长高速滑梯、螺旋滑梯、巨兽碗、儿童水城、溶洞漂流等体验戏水的刺激。

　越南归侨居所

难以复制的“越侨文化”

　　从十里茶乡往回走，就会来到一片越南归侨的聚居点。据悉，上个世纪七十年代末，一大批越南侨胞回到祖国，当时合成农场先后接收归侨3800多人，建起了侨光村、侨新村、金钩村等16个越南归侨居住点，并以种植茶叶为主业，双合也就成为江门地区为数不多的越南归侨聚居点。

　　数十年来，越南归侨们在这里劳作、生活，同时也带来了富有越南特色的美食、服饰等文化。常见的越南美食有越南春卷、越南肠粉等，另外茶农也常戴呈锥形的越南特色斗笠，因其轻便好用可遮阳挡雨。

　　“‘越侨文化’是双合镇不可多得的文化资源，也是其他地方难以复制的，我们会继续挖掘，多策划一些关于‘越侨文化’的旅游活动，让更多的游客在双合就能领略到越南的风土人情。”钟文芳说。

　　客家乡愁村落

古屋古树新农村

　　竹林周边分布着几个极具特色的客家村落。“我们把这几个村落称为客家乡愁村落景区，主要以云罗窝村、马布毡村和永乐村为代表。”麦国平介绍。

　　云罗窝村，村中建筑多为传统客家民居。传说六祖曾云游到此，见此地风光优美，云雾飘渺，适合隐居，于是在此隐居数载。现在该村附近还有两个美丽的景点。一个是“翠竹清溪”，金星河河道弯弯，流经云罗窝村1000多米的河段是金星河的美丽“小蛮腰”，这里两岸翠竹常青，溪流清澈。另一个就是“愿者上钩”，在云罗窝村附近金星河桥头旁，水草丰美，鱼儿畅游河中，河边更有一个沙堆，形似钓鱼台，翠竹环绕，人们悠闲之际喜欢来此垂钓，思考人生。

　　走过“愿者上钩”，继续前行，就来到另一个客家乡愁村落——马布毡村。“这是双合镇较大的客家古村，村中保留了较多客家古屋，是双合镇较有代表性的一个客家村落。此村建在山窝之中数百年，从未被山洪冲过，是一块风水宝地，也是研究风水地理玄学的好教材。”麦国平介绍说。而该村有一景点非常值得游客一去，便是“双榕私情”。该村村后生长了两棵近两百年的古榕树，树姿雄伟，历经岁月沧桑，依然绿叶满枝，彼此隔路相望，树枝似两人互伸手盼相握。传说这是一对情侣树，当年马布毡村有一个地主，50多岁才得一千金，不料这千金长大后喜欢上了一长工放牛娃，地主反对他们交往，两人遂私奔，隐姓埋名，在外生儿育女。后人为了纪念他们的这段感情，栽种了这两棵榕树。

　　“前面的永乐村也是非常值得一去的客家古村落，这里有两棵百年古樟树，还有一棵形如八爪鱼的木瓜树，我曾带过很多游客过来，他们都说没见过这么粗壮的木瓜树。”麦国平兴奋地告诉记者。永乐村建于明朝之前，后因避讳明朝“永乐”年号改名刘屋村，之后复名为永乐村。村中有一棵高18米、直径1.8米，种植于明朝嘉靖年间，树龄500多年的古樟树。该树根深叶茂，伟岸壮观，与旁边一棵约250年历史的古樟树合称“父子树”。而木瓜树则生长在一块宅基地上。“村民都不知道是谁种下的，估计是野生的。最近该宅基地的使用权人打算盖房子，镇领导得知后，为了保护木瓜树，跟该村民沟通协商，希望能保住这棵难得的木瓜树，最后也得到该村民的支持。”麦国平说。

　　双合百里潮人径，还串联起凤凰山上的“一脚踏三市”界碑、“龙王”神奇传说的牙鹰寨、独木成景的四景古樟、以及有着近200年历史的肖氏宗祠“逢丁门”。

　竹林长廊

幽静如梦的仙境

　　走过大坪村，来到村后的一片竹林。“这里就是千鹤恋竹景点了。”麦国平指着竹林介绍，大坪村民历来有爱鸟护鸟的传统，村后竹林成片，生态环境非常优美，空气清新，因此也吸引了众多鸟儿在竹林安家，尤以白鹤居多。每天早晨或黄昏，成群的白鹤在竹林中展翅飞翔、鸣叫，成为难得一见的人类、鸟类与自然和谐共处的景象。

　　整条双合百里潮人径，记者印象最深的就是这些成片的竹林。据麦国平介绍，双合镇合成华侨农场凤村、龙山村至吉塘村、马布毡村，棠密村至大朗村一带，人们在村前村后、道路旁或河道边，种了不少竹子，形成了片片竹林，百里潮人径有4段路径就是在这些竹林中，这几段潮人径就是双合美丽的竹林径之竹林长廊。游客沿着潮人径行走，一棵棵竹子如少女般亭亭玉立在你面前，它们相依相靠，向着四周扩展，绵绵延延，形成了无边的竹海，幽静如梦的仙境，让现代人感受心如止水的美好。在竹林里，最好莫过于骑行、散步，除了观赏到美丽景色，更可呼吸到新鲜的空气。

　　“知道为什么双合镇会有这么多竹林吗？”麦国平问到，记者摇头。“听过双合粉葛吗？那是双合镇著名的土特产，目前全镇粉葛种植面积超过7000亩，当中尤其以合成、先庆一带出产的粉葛最为闻名，这一带土质得天独厚，有适宜粉葛生长的深厚、肥沃、疏松的夹沙土，所产粉葛香甜可口、无根无渣，畅销珠三角及港澳市场。同时，还有葛粉、粉葛膏等深加工产品。以棠密粉葛基地为代表的双合粉葛种植基地不但是农业种植基地，也是双合乡村旅游重要景点。这些竹林就是为了粉葛而种植的，因为粉葛在生长过程中需要用到大量的竹子。”记者恍然大悟。

　　在双合潮人径的竹林长廊，游客既看到唐朝诗人宋之问笔下的“青溪绿潭潭水侧，修竹婵娟同一色”，又能体味诗仙李白的“绿竹入幽径，青萝拂行衣”之洒脱意境。

　亲子活动

　　陪伴是 最长情的告白

　　双合镇潮人径的开发，几乎是与该镇的乡村旅游发展同步的，从去年启动到现在，也就是一年多时间，已经成为珠三角小有名气的乡村旅游小镇了。很多人好奇，一个双合镇，要资源没资源，而且还比较偏远，为什么会热闹起来呢？“亲子活动的成功策划与举办是其中一个很重要的因素，从最初的‘爸爸去哪儿’割禾、插秧、挖番薯、挖粉葛系列，再到‘摸泥黑’等，我们主打的就是体验式的乡村旅游。我们将继续策划更多的亲子活动，同时提高服务、接待水平，为游客提供更细致的体验感受。”钟文芳说。

　　“其实双合的潮人径沿线有很多地方都可举行亲子活动，由于双合本身的旅游资源是非常缺乏的，拼景点、拼景色，我们比不上其他景区，我们就是靠这些亲子体验活动吸引众多游客的。”麦国平分析道。

　食在潮人径

　　越南美食：双合镇独特的“越侨文化”，让游客可以在双合镇就能品尝到越南美食，如越南春卷、越南肠粉、越南牛肉粉等，全部由正宗越南菜师傅亲自打理。

　　沙姜鸡：鹤山名菜之一，该菜式鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香，故蜚声远近，有口皆碑。其制法独特，取三黄鸡一只，光身，开肚，用沙姜、生盐、味料搽匀全身，干蒸10分钟左右，不过砧板，用手撕拆，皮、骨、肉分开；用麻油、猪油、鸡精粉、胡椒粉调味；再将皮、肉、骨拼作鸡形，放两碟姜盐佐料即可。其奥妙之处在于新鲜，无砧板气、五金气，原汁原味，远非其他鸡肴所及。

　　双合粉葛：通过举办“粉葛美食节”，让更多游客认识到双合著名的土特产粉葛，以粉葛为主要食材的粉葛盘菜宴也越来越受到游客的青睐。

　　住在金水台

　　与双合相邻的金水台温泉，同时拥有私家温泉别墅70多套、豪华客房400多间，以及大型国际会议中心、金水轩中餐厅、健康中心、大型水上乐园、高级歌舞厅、KTV包厢、特产超市、篮球场、网球场、钓鱼场、烧烤场、户外拓展训练基地等。

　　金水台温泉还有广东首家规模最大、档次最高、设施最完善、配套项目最齐全的国际标准房车露营基地，同时也是“中国首家温泉房车露营基地”，基地占地230多亩，基地总投资约1.8亿元，一期投入约1.2亿元，建造标准车位88个，工程分为两期，共计300多个营位，每个营位均连接纯天然温泉水，营地运营采用现代化高科技管理模式和新型管理技术，金水台房车露营综合旅游示范基地于2014年11月份开工建造，每个营位可以随时停靠美式、欧式、澳式、国产式等多种类别的房车，可为营地房车提供水、电、污、娱、供、洁等补给配套服务，同时提供房车销售、租赁、酒店住宿、投资、度假等经营项目，另外配有房车体验、房车影院、房车旅游、房车露营灯配套服务，以“慢生活、慢旅行”为经营理念，以“温馨、家、爱”为管理理念。

　　金水台房车基地的建成，为中国房车露营发展拓展视野及提供前景，为房车文化多元化发展提供广阔平台，将房车露营文化与休闲旅游文化相结合，为中国房车产业开创新的篇章。

　　交通

　　双合镇交通便利，双和一级公路东西横跨双合镇内，省道肇（庆）开（平）线二级公路南北贯穿全境，广明高速通达与镇北部接壤的高明更合镇。正在动工兴建的江罗高速东西横贯全镇，并在镇内设有两个出入口。

　　景点

　　双合镇有云宿山、牙鹰寨、凤凰山、十里茶乡、鹤山市现代农业科普教育基地、千鹤恋竹、双桥井岗山花海公园、百里潮人径、越南归侨居所、知青场地旧址、500年古樟树、客家古村落、“逢丁门”祠堂古建筑等景点。