金羊网讯 记者张文，通讯员祝向恩、谭玉玲摄影报道：日前记者从韶关市仁化县了解到，当地石塘镇上中坌村张屋组一朱姓农妇在开挖山坡时，挖出一条长约两米、重量达到两百斤的“粉葛王”，因其罕见的硕大提醒吸引不少村民前往围观。
记者在村民朱大姐家看到，这只巨型粉葛由多个同根生长的小粉葛粘在一起，形状看起来像一棵巨型人参。经现场测量，粉葛的长度约2米，根部直径约40厘米，重量达200斤。而根据附近村民们的经验，通常村民们种植的粉葛一般重量在六七斤左右，这条巨型粉葛的重量足足达到普通粉葛的30倍，实属“粉葛王”。
“多年前在山脚下种了粉葛，因为平常太忙，一直没有去管护，前两年曾经挖出来过一条20多斤的，没有想到这次却挖出来这么大只的粉葛！”张大姐说近日再度采挖粉葛的时候才发现这片从来不管不问的粉葛地里长出来一个巨大的“怪物”，费了很大力气才挖出来。
朱大姐说“粉葛王”挖出来后，这几天不断有附近村民赶过来看热闹，自己现在不舍得把这条巨型粉葛卖掉，打算先把大粉葛加工成葛粉，存放一段时间待价格合适再卖掉。
据了解，粉葛主要生长在粤北山区的山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，是广东地区非常熟悉的食材，具有开郁散火的功效。人们通常用它来与猪骨一同煲汤，味道清甜可口，适合胃肠有热滞、感冒头痛、高血压的人食用。
