8月14日，广州首家以茶养为核心的“茶生活美术馆”正式运营了。这是国内首家以茶方养生为核心的产品和服务平台。一个月前，该项目在国内最大的生活风格型众筹平台进行筹募，超募两倍，其商业模式获得了投资人广泛认可。
近年来，茶产业在两种力量推动下，获得了长足发展。一方面，在消费升级引领下，茶生活美学成为一种时尚和需求，越来越多的年轻人爱上了喝茶；另一方面，由于健康意识的提高，很多人把茶饮作为一种保健方式，以茶养生，成为一种潮流。
当晚，广州数十位知名媒体人、金融家和文创人士来到金茶方参加象征空间启幕的观复茶会，知名书画家陈天对这种空间与理念的结合表示了肯定。他说，任何空间都是中性的，都是为其想呈现的东西而存在。而这个空间想要呈现的，正是时尚和茶方。
“茶产业发展到这个阶段提出饮茶应有方，正当其时！”启幕茶会上，广州茶文化促进会会长黄波表示，金茶方进行的“茶方养生”差异化定位非常有意义。而金茶方联合创始人饶蓝则表示，金茶方对这个领域已经进行了长达5年的探索，从寻找核心产区的优质茶源，到茶叶对人体的不同适配性研究，一直在寻找“一杯茶汤的来时路径和去往轨迹”。
金茶方联合创始人饶蓝女士“为什么会这样做？因为许多人对喝茶都有着传统的刻板印象，我们希望能让喝茶更时尚、更健康。每种茶的茶性不同，不是适合所有人。现在许多人都在喝盲茶，有的人长期饮用不适合自己的茶，反而伤害了身体。”饶蓝介绍。
一人一茶，独创四维喝茶方式
“尽管很多人知道喝茶利于健康，但并不知道正确的方法，大部分人在喝盲茶，甚至喝不利于身体健康的茶”！古中医和茶方养生研究专家泓谷老师强调，喝茶前一定要先了解茶性。而国际著名的私人健康管家美荻康健康管理国际公司董事总经理兼中国总裁彭德智博士则形象指出，“茶益身体，但喝的方式不对也不行。中药有中医开药方，茶也应该由专业的人开茶方，有针对性地喝茶。”
开业之前，饶蓝和她的团队花了五年的时间走访茶山、拜访国家级非遗制茶传人，探赜索隐，按照原产地、原生态、原树种和原工艺，寻找自己心目中的四原级国茶。并且，组建团队研究每种茶的茶性和人体适配性，为这些茶找到最恰当的使用方法。
目前，金茶方提出天地人茶的四维喝茶方式，强调对天时、地域、茶性和人体的理解，关心一杯茶的来源，更关心一杯茶在身体内的作用。而此次启幕的茶养空间，正是为了实现对上述功能的体验和交流。据了解，无论古代还是现代，茶疗治病并不鲜见，但关注茶性和内涵物解读，而非通过添加和拼配方式实现茶方养生，金茶方是国内首创。
“每个人都有自己需要的茶，我们称之为一人一茶”！饶蓝介绍说，这里的一人一茶是一种隐喻，君子爱茶，和而不同。不过，这位师从台湾著名空间美学大师、食养山房主人林炳辉老师的弟子，同样关注生活美学。她说，金茶方建立了极具国际范的茶空间，只是希望大家建立正确的茶饮方式之后，在健康的前提下享受生活之美。
关于茶的生活美术馆
这家名叫金茶方的茶养空间位于白鹅潭边的1850创意园内，空间主体分为两部分，一部分为茶生活美学，另一部分为茶生活剧场。广州知名空间设计师三生选用了白色和玻璃两个元素，构筑其中的生活美学空间，他在诠释定位时说，“白，就是茶的故事；方形盒子，就是这个空间的故事。”
有关茶的空间，香花挂轴、青石浮萍，乃至白石枯山等元素自是必不可少，最特别的是，设计师三生将两个橱窗打造成了两个方形的玻璃茶寮，饮茶者可以在这种小空间中静品生活之美。时尚与传统的融合，整个茶空间俨然就是一个关于茶的生活美术馆。
作为广州著名的茶空间设计师，茶人三生对自己的作品定位是“茶生活美术馆”！颗粒白和方形空间器物，都是他的语言表达。尤其是两个玻璃茶寮，其奢侈品橱窗概念，更是将传统文化与茶生活美学表达得淋漓尽致。对于茶养空间组合的另外一个构成部分，三生在设计上使用了颗粒灰，并定位为“茶生活剧场”。国际化的色调和灯光，高挑简约的构图，营造了一种静谧安静的茶空间氛围。
DIY茶席，来一场复古又时尚的私人茶会
生日派对、盆友聚会还在泡KTV、酒吧、餐厅？一种全新、时尚、高X格的聚会方式已经启幕了——DIY茶席私人茶会，做自己聚会的主人！
在这里，茶客可以体验茶道、花道、香道等生活美学，还可以DIY茶席，定制属于自己的生日聚会、盆友Party等。在古代，中国的文人士大夫通常会举办茶会广宴宾客，现代人也可以对此有新的诠释、继承及发扬。
空间主人饶蓝介绍，这里准备了许多风格、颜色不一的茶器、花器等，在专业老师的指导下，根据自己和朋友的习惯、喜好，可以为私人茶会配置相应的茶品、茶席、器皿等组合，甚至水都准备了很多种。独有之处在于，DIY茶席可以享受自己侍花弄草、焚香烹茶、布置茶席的乐趣。对于时下的年轻人，宴请朋友时选择自办茶会，是一件非常复古而又时尚的事。
饶蓝强调说，“最关键的、也是我们最核心的理念，就是不让来客喝盲茶。我们会特意为茶客配置适合当下节气以及个人体质的茶方配伍，也就是我们主打的‘一人一茶’。”
烟销日出不见人，欸乃一声山水绿。观复茶会当晚，著名古琴演奏家龚一弟子，人称逍遥指的刘勇刚老师表演了“欸乃”琴曲，为这场千年白鹅潭边上的茶会平添了悠长韵味。老子说，“致虚极，守静笃，万物并作，吾以观复。”对于一杯茶来说，这些年来经历了诸多乱象。“夫物芸芸，各归其根。”作为中国最古老的产业之一，回归本原，回归健康，也许才是发展正道。
