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在广东这块土地上，最能代表广东味道的除了粤菜，就要数绵甜醇香的广东米酒了。经过66年的发展，九江酒厂已经成为了我国“豉香型白酒”不可或缺的中流砥柱，年产酒量达到6万吨，是我国米酒生产和出口量最大的白酒企业之一。
近日，新浪广东《致敬改革开放40周年特辑》邀请到了广东远航酒业集团董事长兼总经理、广东省九江酒厂有限公司总经理关正生接受人物专访，为我们回顾他从事白酒行业32年来的点滴往事，分享了他带领公司发展的心得。
关正生接受新浪广东采访如何从企业基层到集团“一把手”
19岁那年，统计学专业毕业的关正生就被分配至九江酒厂，但是在采访中关正生坦言没做过一天的统计工作，“我在九江做了六年会计。公司不断在发展，我的角色也不断在变化，做了六年会计后我 升为了财务科长。”对于一个企业特别是老国企而言，二十五岁当上中层干部是非常少见的，但是关正生做到了。此后他更是凭着自己专注、拼搏的精神，在短短几年间稳步前进，从总经理助理、副总做到九江酒厂总经理。
关正生不仅是九江酒厂的探索者更是见证者，谈及九江酒厂几十年间的高速发展，他不假思索的回答道：“九江酒厂发展最高峰就是在改革开放这40年里。1978年，我们的九江酒厂整个产量才2000吨左右；四十年后的今天，我们的产量已经达到6万吨，翻了30倍；我们从亏损的状态，走到现在一年纳税就超两个亿，这就是变化。”
改革开放40年来，中国经济得到了快速的发展，影响了一代又一代的年轻人、创业者。在此期间，关正生的角色更是繁多，他不仅是企业掌舵人，同时也是省人大代表。“我觉得除了管理好九江这个企业外，参与社会的一些管理也是我的职责。”谈起广东在改革开放数十年间的变化，关正生更是一脸欣慰地说道：“作为改革开放的前沿阵地，我觉得广东变化真的很大，可以用翻天覆地来形容。整个城市的建设、道路的建设、居民的生活都发生了很大的改变。”
百年老店的机制变革是挑战也是机遇
改革开放40年来，国有企业改革因为其牵涉面广、错综复杂，成为了经济体制改革的中心环节和重点、难点。
九江酒厂于1952年建厂，从私人小作坊升级成国企，再改革成民营企业，前后历经了66年。随着企业性质和制度的转换，个中的酸甜苦辣关正生都藏在心里。“我在九江酒厂最美好的事情都跟整个机制的改革和稳定过渡期有关，这也是挑战最大的地方。因为从一个国企到一个民企，所有的思维、管理机制都发生了很大的变化，而这跟‘人’更是息息相关。”
过去的九江酒厂关正生回忆道，九江酒厂经历了1994和2004年两次改制，2004年的改制更是触动了政府，整个过程有很大的周折。作为一个老国企，不仅员工内部关系亲密是一个问题，改制还让员工从原本安稳的“大锅饭”变成了按劳、按能、按时、按计件取酬，从相对被动变成主动的调整并不是每位员工都能接受的，因此当时酒厂内部并不完全认同转制。“员工思维方法的改变是最难撬动的，所以去做人的工作、去撬动原有利益的再分配，这是转制过程中难度最大的。”为了顾全大局，关正生并没有进行“一刀切”的转制，而是通过“时间换空间”的方式慢慢让员工慢慢适应，用循序渐进的方法不断进行调整。
“九江这个企业历史比较长，以前管理干部基本做到六十岁才从位置上退下来，这对企业整体发展和管理是非常不利的，所以我今年就搞了一个‘全部下车、重新上车’，你得‘买车票’才能上车。以后公司必须这样子，能上能下，能者上，劣者汰。”关正生斩钉截铁地说道。
有人就有酒，酒业是一个幸福的产业
一方水土养一方人，一方水土更酿一方酒。面对市场的不断调整、消费需求的不断变化，关正生认为白酒行业主要面临两大难题：一是老龄化问题，白酒的主力消费群在35岁及以上；二是酒经常给人一种相对负面的印象。因此，他倡导酒企及相关机构、协会不断推动健康饮酒、适量饮酒和饮健康酒。“我们必须要做有良心、有品质和健康的酒。我们是百年品牌，不是做一年两年、赚个一两年，我希望做得长远一点，而且我觉得酒也是一种美好生活的载体，不应该把它当成‘洪水猛兽’看待。”
九江双蒸博物馆一角有研究报告显示，中国人饮用白酒的度数每年都在下降，度数低的白酒近年来更是日益受到消费者欢迎，而且高素质人群对高度酒的适应性、需求性越来越小。根据这一现象，关正生也表示，白酒相对来说还是比较传统的线下分销模式，所以九江酒厂在新形势下打开年轻人市场的问题迫在眉睫。“我们也尝试了一些O2O的方式，比如通过大数据分析来跟踪市场的‘一物一码’方式等。思维方法我们是有的，也是在不断地试错和总结。”
虽然经历了许多挫折、周折，但谈起这30余年在九江酒厂有什么事情让自己感觉特别美好时，关正生眼底尽是欣喜，“进入九江酒厂我一直都觉得非常美好，我一直说自己进入一个非常好的行业。有人存在、有人生活就有酒，所以我经常形容我们是一个幸福的产业。现在很多新兴的产业可能真过几年就没了，但是酒不会，整个中国酒业，特别是中国白酒，还是一直有它的未来。”
（文/曾钰熙 谢安婷 视频/陈丰毅）
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