广州日报讯 （全媒体记者马骏）记者昨日从东莞首届“湘厨佬”湘菜大赛发布会上获悉，本届大赛将决出十大湘菜名店、金牌湘菜厨师和名菜等奖项，三大湘菜泰斗齐聚东莞担纲评委，届时特色菜品将入选《东莞湘菜》一书。
本次大赛由东莞湖南商会主办，东莞60家优质湘菜企业12月26日将同场竞技，角逐十大湘菜名店、金牌湘菜厨师和金牌湘菜名菜，以及最具单店规模奖、连锁规模奖、文化内涵奖、开拓创新奖以及绿色健康奖等多个奖项。评委阵容同样重量十足，三位湘菜泰斗王墨泉、许菊云和聂厚忠第一次齐聚东莞，携手六位湖南湘菜大师组成评审团，以保证比赛的权威性与公正性。同时特色菜品还将入选《东莞湘菜》一书。
据不完全统计，东莞湘菜企业近四千家，已成为本土除了粤菜之外的第二大菜系。
