生猛龙虾抢传统年货风头

  对绝大多数莞人而言,油角蛋散、瓜子花生、腊肉腊肠以及糖冬瓜糖莲子等等,都曾是记忆中的年货主角。而如今的年货市场正悄然生变,除了老字号的莞式腊味、糖果饼干继续“独领风骚”外,糖冬瓜糖莲子仅在农贸市场仍能寻觅到些许身影,而油角蛋散之类的油炸年货,同样失去原有的风头。

  “随着外来人口增多和人们越来越注重健康,年货市场也在变化。”王瑞芳直言,如今连锁超市几乎不再售卖糖冬瓜等口味过甜的老式年货,油角、年糕之类的虽有出样但销量很小。即便瓜子、花生也被开心果、碧根果等坚果类,抢去了应有的光鲜,毕竟传统的炒货很容易上火。“整体上人们更偏爱生鲜年货”,她称为了迎合这一口味,今年家乐福特意引入新鲜的波士顿龙虾、处理好的河豚,以及福建平和柚子、产自北纬32度附近的红富士等“家优鲜”水果。

  无独有偶,嘉荣SPAR旗下的大卖场今年也引进了平价大龙虾,以及盒装帝王蟹、鲍鱼等生猛海鲜,从而丰富百姓的年货“篮子”。“这些仅是春节期间才有,而且价格比较公道实惠。”李蓉说,如今人们讲究“吃得健康”,偏爱清鲜营养类的健康年货亦在情理之中。

  此外沃尔玛还精心准备了狗年生肖主题T恤、喜乐狗公仔,以及造型别致的麻将抱枕等年宵品,以独家专供方式抢滩年货市场。“炒货和油炸年货已经连续好几年没买过啦!”家住南城西平的薛先生表示,随着小孩逐渐长大甜食也会越买越少。