2017年3月30日讯，“疆二代——会跳舞的鸡”大盘鸡新口味发布于30日晚在保利克洛维时光里商场二期二楼疆二代店里举行。当晚，掌柜尤杨把大盘鸡带到了各位的面前，和大家分享这份颜值实力相当全新口味的新疆大盘鸡。
大盘鸡为了让客人感受新疆地方特色，来自新疆人的淳朴和真诚以及新疆本土地道美味，从视觉、听觉、味觉多个感官得到餐饮体验，疆二代掌柜尤杨携手保利克洛维时光里商场，从2017年3月17日起到4月31日，推出“会跳舞的鸡”系列满赠活动，旨在用新疆的味道打动每一位食客。以“鸡”为特色的疆二代将会在这个期间为食客带来包括：“美味突‘鸡’“心”疆女神甄选”，“会跳舞的鸡VS食评家集赞欢乐送”“一筷霸王餐”等活动。
店面环境陕西的宽面，地道四川辣结合大西北土豆，搭配着新疆人大口吃乐分享的饮食文化，源自90年代新疆公路文化的地道美食——大盘鸡是当地大卡车司机流连忘返的美味，随着公路文化的传播，大盘鸡也成为了到新疆游玩的旅客们逢到必吃的一道地方特色菜品。
疆二代旗舰店位于保利克洛维时光里二期二楼，在店里，就凭店里装饰和设计就感受到掌柜想要表达的独特情感：比如“我从新疆来”的壁画，从挂在“我”字的那一点的大盘鸡，寓意我就是大盘鸡；到“来”字由策马扬鞭的骑士构成，形象地表达了我从新疆来，就能看出创作人的一番心思。与“食”俱进，掌柜尤杨带领的疆二代不仅会在口味上更多细致且标准化的改良，让正宗传统的新疆菜融入更多时代的特色风味。未来店里更会增加不少好玩的文化衍生品，如：饰品、挂画、围巾、环保袋等等，让更多人了解这个可爱的地方和同胞们。
新疆羊肉串味道上，开业一年作为主打招牌菜的大盘鸡经过一年的客人的品鉴，与其在餐饮行业中成为容易更替的快时尚，掌柜更希望把对食物的情怀和味道传承下去。像众人喜欢新疆的风情、却又曾误解过新疆同胞一样，大盘鸡浓烈的辣超过了鸡肉的本身鲜味，虽然地道但容易麻木。本着“良心用好料，还原老味道”的理念，在选用上好的土豆和土鸡，以统一上称重量、切块尺寸把每一份大盘鸡的分量标准化，再配以青椒、青葱和红辣椒的搭配组合满足了食色的欲望，全新打造的大盘鸡以“香”作为招牌，以辣作味引，打造色、香、味不同比例搭配的新口味体验。在这“一筷子”的时光里，新疆和新疆人的热情都浓缩在里头。让号称“无鸡不成宴”的广州食客流连忘返。
