收敛阳气有妙招 教你煲山楂敛阳汤

　　推荐：广东省中医院临床营养科

　　本周日迎来立秋节气，标志着秋季正式开始。虽然天气还是很热，但大自然中的阳气确实逐渐降下去了。人体也应该顺应大自然的变化，开始收敛自身阳气了。从中医的角度而言，秋季阳气收敛好了，冬季才能藏得好，来年才能升发得好。

　　主要功效：收敛阳气，消食化瘀。

　　推荐人群：一般均适用。

　　材料：新鲜山楂50克（干山楂5~10克），干百合20克，水鸭半只，红枣2~3颗（3~4人量）。

　　制作方法：水鸭洗净切块汆水，新鲜山楂洗净去核（干山楂洗净即可），并将干百合和红枣洗净。将所有备好的材料放入瓦煲中，加水2000~2500毫升，大火煮沸后转小火，煲约1个小时，下盐调味即可。

　　汤品点评：在立秋这个节气，自然界开始把极盛的阳气收敛。这也影响着人体，如果此时我们的生活和饮食都能顺应这种变化，身体自然健康。所以我们特地在这个时节介绍这款山楂敛阳汤。

　　汤中山楂具有“酸收”功效，帮助人体收敛阳气。另外，山楂还能活血化瘀、消肉食，最适合喜欢吃大鱼大肉的人。化脾胃积滞，让脾胃运化得当，才能让人体之气升降得宜，此所谓“脾旺四季不受邪”。百合让你睡得更好，实际上睡眠是一个阳入阴分的过程，睡得好，阳气自然收敛得好。