芝士入流沙的月饼 此月奶味浓

　　一块正宗传统的广式月饼，花纹清晰玲珑，饼形规整协调，皮薄馅靓，层次分明，这正是广州酒家的中秋佳品。广州酒家的月饼大师从望闻问切般苛选每一样原材料，到搓揉捏弹驯服面粉的个性，80年如一日地反复钻研，却又不乏奇思妙想。

　　去年的一款原味奶黄月饼本已深受欢迎，而今年广州酒家更在原味奶黄月饼的基础上匠心制艺，融合进口意大利芝士与上等流沙蛋黄，研制芝士流沙奶黄月饼。与其他的流心奶黄月饼不同，流沙奶黄馅料采用广州酒家独有流沙馅料的做法，馅料奶味更加浓郁。

　　今年广州酒家的冰皮月饼口味更加多元化。广州酒家副总经理赵利平告诉记者，全新研发的榴莲、芒果口味水果冰皮月饼，在原有冰皮口味的基础上增加仁脆、流心奶黄等辅助食材。另一款主打的猫山王榴莲流心冰皮月饼选用马来西亚顶级的猫山王榴莲，将新鲜的榴莲果肉制成果蓉，味道甘甜，配上特制的水果流心，便拥有了凝脂似的质感。新推出的甜品口味冰皮月饼，将上等官燕和椰奶融合，一啖唇齿留香。

　　而在传统产品方面，对产品品质的把控一如既往。两大主要原材料莲子和咸蛋黄均选用来自湘鄂两地的原材料养殖基地的天然绿色食品。经过层层筛选，每一粒莲子都保证是“3寸金莲”，每一颗蛋黄都拥有13克黄金重量的“好身材”。

　　粉丝福利：这么好的广州酒家月饼，一起来玩“食在广东”的“天上掉月饼”游戏就有机会免费得到。