冬天进补要合理 推荐3款适合冬天食用的滋补食谱

　　冬天应该吃什么食物好？进入冬天后，天气寒冷，人也觉得懒洋洋的不想动，有些朋友更是手脚冰凉身子发抖。这种时候，就需要一些滋补的美食来补身体了。下面，就来和大家分享3款适合冬天食用的滋补食谱，还很美味哦。

　　3款适合冬天的滋补食谱

　　1、牛肉炖萝卜

　　材料：牛肉500克、白萝卜250克；桂皮，大料，葱，姜各适量；盐，鸡精，料酒各适量。

　　做法：牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。

　　功效：寒冬食牛肉可暖胃，牛肉炖萝卜是该季节的补益佳品，常吃萝卜，还可以清火去疲劳。

　　2、五元补鸡

　　材料：母鸡、龙眼肉、荔枝肉、枸杞、莲子、黑枣、冰糖、料酒、葱姜蒜、食盐

　　做法：将母鸡宰杀干净，然后将其他的食材清洗干净，去除果核备用；将其他的食材一起放入母鸡肚子之中，随后将母鸡放入砂锅中，放入葱姜蒜以及料酒，然后蒸煮大约两个小时就可以服用了。

　　功效：这道食谱具有很好的补气补血以及滋阴养肾的功效。特别适合那些身体虚弱或者是大病初愈的患者。建议在饭后服用，这样能够更好的增加身体营养，起到强身健体的功效。

　　3、 猪肚马蹄汤

　　材料：猪肚一个，马蹄半斤，腐竹皮两张，排骨四两，白果肉十五颗

　　做法：猪肚用盐擦洗数次，最后清水冲洗干净，整只放入煲内；马蹄去皮洗净，与所有材料一齐放入煲内，加水五至六碗，煲三至四个钟点。

　　功效：滋润肠胃，正气温补。此汤是补而不燥的清润汤水。有的人在冬季初时肠胃不受补，一喝补汤就会大便秘结，肺燥痰稠，但是如果饮用此汤，就不会出现这些状况。

　　提醒：冬天进补要合理

　　俗话说“冬天进补，开春打虎”，本来是提倡人们天冷之后，适当进补以抵御寒邪。然而，许多人盲目进补，整天不是吃火锅炖汤，就是跟风服膏方，等到出现口干舌燥、腹胀便秘、遗精早泄，才知道过服补阳之品伤了体内阴液。更严重的是，在服用大量高蛋白膳食之后，糖脂代谢紊乱，加重动脉粥样硬化，同时导致慢性肾病患者肾脏功能进一步损害，使得病情加重。所谓“春夏养阳，秋冬养阴”，指的是春夏之季要保护人体阳气，不要贪凉饮冷，以免伤阳。秋冬之季，要注意阴精的潜藏，不要过食温燥之品，以免伤阴，正所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。冬天进补要结合自己的体质，进行合理药膳。如当归生姜羊肉汤、莲子山药薏米粥、百合银耳莲子羹等，都是适宜的饮食。有糖尿病、慢性肾脏病等基础病的患者，请在医师指导下服用药膳。