2017首届湛江旅游美食特色餐厅评选活动圆满落幕

　　12月25日，寻找“湛江味道”——旅游美食特色餐厅授牌仪式暨新闻发布会在湛江海滨宾馆举行，欧先伟副市长出席活动并讲话。

湛江市副市长欧先伟发表讲话

　　历时近一年的首届湛江旅游美食特色餐厅评选活动圆满落幕，此次活动共有50多家餐厅获得参选资格，通过海选、网络投票、专家及行业评审等环节，19家餐厅入围终评，最终9家获得湛江旅游美食特色餐厅称号。

9家餐厅获得湛江旅游美食特色餐厅称号

　　旅游离不开美食，“一眼美景、一口好饭、一张好床”是游客在旅游过程中最纯朴的需求。湛江拥有漫长的海岸线、肥沃的红土地，各种特色食材源源不断，培育了湛江丰富多彩的美食文化，“中国海鲜美食之都”是当之无愧的金字招牌。按照市政府的工作部署，湛江市旅游局、湛江日报社、湛江市旅游协会携手于2016年海洋周启动了首届湛江旅游美食特色餐厅评选活动。这是湛江市推动全域旅游发展，打造湛江城市名片的重要举措，旨在通过深入挖掘湛江美食，培育一批地标性的品牌餐厅，提升湛江旅游美食的知名度、美誉度，打造湛江旅游消费新热点、新亮点。

湛江市旅游局局长彭晖发表讲话

　　本次评选活动紧扣“旅游”二字，从游客的需要出发，以“味道、特色、安全”三结合为原则，寻找湛江市井的味道，让游客能够吃出美味、吃出特色。评委会制定了评选标准和细则，在食材、菜式、文化、环境及安全卫生等方面严格要求，既要体现湛江特色，讲述湛江故事，又强调安全卫生，要求食品安全等级至少达到B级。评选活动由华南理工大学工学博士、广东海洋大学食品科学与工程教授叶盛权，广东海洋大学旅游管理系主任、湛江市服务烹饪服务商会顾问郭俊杰，湛江商业技工学校校长、广东省职业技能鉴定专家谭小敏，与湛江市饮食服务商会顾问、湛江市烹饪协会顾问李土寿等担任专业评审，保证了评选活动的专业性、公平性、公正性。

　　此次活动有近60家餐厅获得参选资格，通过海选、网络投票、专家及行业评审等环节，19家餐厅入围终评，最终9家获得湛江旅游美食特色餐厅称号。首批获得湛江旅游美食特色餐厅称号的9家企业在特色菜品、用餐环境、企业文化等方面各有所长，如蚝爷的特色蚝宴、依记鸡的饮食文化、海珊瑚的主题用餐环境等；既有湛江老牌餐饮品牌海滨宾馆观海楼，也有临家海阁、金紫荆酒楼、渔口福、银岭山庄等大众口味名店，以及双润粉店这样小而精的市井小店，在市民、游客中都是有口皆碑，获得了高度认可，充分展现了湛江旅游美食业界的多样性，表明湛江旅游美食市场正走向细分市场，越来越具有活力。

现场观众翻阅特色餐厅宣传手册

　　今年，湛江市参加了央视财经频道大型城市旅游文化竞演节目《魅力中国城》，湛江味道是此次竞演的重要环节，也是湛江竞争力的重要体现，获得了评委和全国观众的高度好评。下一步，湛江市将继续扩大湛江旅游美食特色餐厅的影响力，充分利用全媒体宣传，打造湛江的“旅游美食地图”，展示“吃在湛江”的独特魅力。市旅游协会作为授牌单位，将进一步发挥行业协会的纽带作用，整合旅游产业上下游资源，助力旅游餐饮企业发展。

　　欧先伟副市长在会上表示，希望获奖企业要立足本土，创出特色，提升湛江特色旅游美食品质；相关部门、行业协会、企业能以本次活动为契机，加大宣传，共同弘扬湛江美食文化，打造旅游美食品牌，助力城市发展。

大合照