冬季想吃热气腾腾的早餐 教你自制奶香油条

奶香油条

　　（中工网实习生 陈佳慧 记者 柳扬）大冷天的早晨，吃上热气腾腾的炸油条无疑是一大幸福。“豆浆油条”的搭配就如同外国的“牛奶鸡蛋”一样深入人心，可营养专家却表示，这样的搭配并不健康。原因是油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标，不宜长期食用。建议大家搭配热量不那么高的食物配着油条吃，粥就是不错的选择。

　　今天就教大家一款自制的油条，里面加上鸡蛋和牛奶，不仅口味松软香脆，也更加有营养快来一试吧！

　　奶香油条

　　材料：面粉、酵母、一包牛奶一个鸡蛋

　　做法：

　　1、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右即可)。

　　2、放适量面粉，不需加水。

　　3、待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，用保鲜膜盖好，等待发酵。

　　4、在发酵好的面板上稍抹点油，分成4份，揉成条，压扁，切成一个个小剂子。

　　5、锅内放油，待油开，把剂子伸长放入锅中，油开后改小火即可。