东莞石排：“明厨亮灶”合格可获千元补贴

　　东莞时间网讯（记者 甘劼伟 通讯员 李晓芬） “明厨亮灶”工作是今年市、镇的十件民生实事项目之一。为了进一步推进该项工作的实施，目前，石排镇设立了专项补助资金推进“明厨亮灶”工作。“明厨亮灶”验收合格的给予一次性1000元的补助。

　　目前，“明厨亮灶”工作已被纳入许可的审查条件，新办许可证或到期更换许可证的都明确要求要达到“明厨亮灶”条件。同时，为推动工作开展，石排镇财政采取补助单位方式，对验收合格的单位给予一次性1000元的补助。符合条件的建设单位可提供有关材料向镇食品药品监管部门提出补助申请。

　　“明厨亮灶”指的是让市民能够透过“透明式”“视频显示”“参观通道”等多种形式对餐饮食品加工过程进行监督，扩大食品安全“共治共享”成果。根据要求，2018年9月底，石排镇持证单位食堂和中型餐馆“明厨亮灶”建设需实现80%覆盖，持证大型餐馆需100%覆盖。到2019年底，基本实现持证餐饮服务单位“明厨亮灶”建设全覆盖。