东莞港式小厨的一哥菜式脑洞大开 精致女孩点赞

　　/  精致女孩为它打call

　　精致的猪猪女孩，皮肤白白滑滑，身材正过超模。问到有什么保养秘诀，她都说“平时很懒，也很能吃哦”。直到深探了这间港式茶餐厅，才真正见识到了她的食量！

一哥港式小厨 

　　原来在美食当前，减肥真正成了一件小事

一哥港式小厨

　　这间港式小厨，从厨师到食材、配料都来自香港本土，代表最纯正的港式风味。每一道菜都会让你从视觉到嗅觉到味觉，得到最大的满足。

　　很多菜式搭配，你根本连听都没听过：比如，老板让牛仔骨和脆鲩组合在一起，这么奇葩的组合，居然还很好吃！

　　只有你想不到，没有厨师不敢做。在这里能吃到的菜式，你在第二家绝对找不到。每一道菜上来，你都会恨。自己的胃太小！

秘制黑椒牛仔骨焖脆肉鲩

　　这是一定不能错过的一道菜，牛仔骨和脆肉鲩组合到了一起，再淋上店内秘制的黑椒汁，刚上桌时，香气扑鼻，发出呲呲脆响，挑逗着你的听觉和味蕾。牛仔骨嫩滑爽口，脆鲩松脆有嚼头，这两样都是营养丰富，但不会长脂~

澳洲翡翠鱼

　　时间和火候把握得刚刚好，才能让肉质刚好符合挑剔的味蕾。鱼肉鲜美，味道鲜甜可口，完全没有泥腥味儿，新鲜的翡翠鱼在水滚后，放入锅内蒸10分钟就够了。

　　这里的翡翠鱼都是通过室内循环水养殖，没有添加动物用药和生长激素，水质未经过污染，这一点是很多餐馆很难做到的。

澳洲西冷牛扒

　　对菜式味蕾的严格把控，是老板对原材料的那种近乎处女座的坚持，是最根本的原因了。

　　这里所有的牛扒都来自广州最大的供应商澳臣国际，每一块牛扒都经过精心挑选，无论色泽、纹理到口感都无可挑剔。

鲍鱼仔煲鸡

　　鲍鱼的等级是按照头数来算的，头数越少说明品质越高。这里用的都是10头鲍，每一份里面足足有6只。老板将这道粤菜经典做到了极致：鲍鱼出味、鸡肉鲜嫩，色香味俱全，回味无穷。

椒盐猪扒

　　猪扒已经分成刚好适合入口的大小，可以清晰地看到猪肉的纹理，淑女也不用担心会破坏形象。味道既有小时候妈妈煎猪扒的温馨，又有一份新的内涵。

砂锅乳鸽煲

　　女士们非常友好的一道菜品，滋阴养颜，是贪靓女生必备。鸽子肉入口嫩滑，味道鲜美，吃了又不会长胖。

生炒生鱼片

　　点这道菜的人，都值得颁发一个勤俭持家奖杯。鱼骨可以拿来煲汤，鲜甜可口；而生鱼片炒成的菜肴，是家常菜的典型。炒生鱼片对厨师刀工的要求很高，片片厚薄均匀入味，口感爽爽嫩嫩，味道鲜美，用来下饭也最好不过。

奶油猪

　　这两只可爱黄灿灿的“小猪”端上来时，你一定招架不住这色泽的诱惑，拍照的瞬间，就有可能被众人抢光。面包抹上鲜奶油和炼奶调制的酱料，烤制得边缘焦焦脆脆，内里鲜甜可口，完全抵挡不了它的诱惑。

一哥招牌猪手

　　去除了猪手的油腻，只剩下满满的胶原蛋白。禁不住诱惑尝试了一块，这一试就停不下来，猪手脆脆的完全不腻，配上特质的沙姜。

咖喱鸡扒

　　咖喱系是这家店热卖爆品，所有的咖喱都是老板从香港背回来的，也是很多回头客必点的经典菜系。咖喱鲜辣醇厚，但完全不会盖过鸡肉的鲜，熟度又刚刚好，吃在嘴里，感觉舌头都在跳动，一口一口，回味无穷。

干炒牛河

　　最普通的菜式，往往才最能考验厨师的功底。单单这道牛河就征服了很多粉丝，牛肉酥嫩，河粉干湿得宜，恰到好处，很多夜跑族会专门开车过来点一份，犒劳一下自己。

奶茶

　　喝了这里的奶茶，让我重温了80年代那一抹港式的余香。入口丝滑，带着点甘涩，口感非常的赞。如果下午精神不济，点一杯奶茶最适合不过了。

店铺名称： 一哥港式小厨