杨鸥:汉堡王市场部总监

  前言:2014年9月24日,汉堡王60周年“赢”来了属于她的喜庆日子。60周年,如果是用之来形容男女的结婚日子,那是“钻石婚”,钻石是世界上最为珍贵的宝石,用钻石来称谓婚姻,可见这一婚姻的珍贵和难得。但如果用来形容汉堡王,那它是品质与爱的象征。

  2014年9月24日,汉堡王60周年“赢”来了属于她的喜庆日子,在这特别的日子里,汉堡王感动了在场上百名媒体和嘉宾朋友。60周年,如果是用之来形容男女的结婚日子,那是“钻石婚”,钻石是世界上最为珍贵的宝石,用钻石来称谓婚姻,可见这一婚姻的珍贵和难得。但如果用来形容汉堡王,那它是品质与爱的象征。Party现场由知名主持人何浩鹏先生提纲主持,在汉堡王深圳书城店“王味盛宴”现场,创意风格的舞台短剧表演让大家回顾了汉堡王与世人60年来的精彩同行,星厨更是亲自在现场为各位演绎创意汉堡的制作,让大家体会到了汉堡原来并不简单,揭秘汉堡王美味为王的秘诀,现场的新品试吃的环节,也让媒体嘉宾们大快朵颐,赞不绝口。本次活动还有知名主持人何浩鹏及嘉宾《食客准备》主持人李念念共同参与,为现场增添了一抹亮色。

汉堡王

  作为引领潮流的汉堡专家,汉堡王60年来对于“Taste is King美味就是王道”有着不懈追求与坚持。新浪深圳消费的记者受邀出席了汉堡王60周年庆的Party。

德克萨斯烟熏系列汉堡已于9月19日强势上市,携手来自法国的星厨 Maxime. Fanton马新和NICOLAS LE BEC ,将法国星厨十几年的国际创新料理经验和汉堡王60年厚积薄发的经典王味融合,在灵感的激发与碰撞中,成就全新的“德克萨斯烟熏系列汉堡”,又一次撩动你的味蕾!

  本次主打的德克萨斯烟熏牛肉堡选用优质牛胸肉,经腌渍、蒸烤、烟熏等多重工艺精心制成的烟熏牛肉片,搭配经汉堡王独有的火烤烹调方式制作而成的火烤牛肉及脆感十足的进口脆洋葱,带来不一样的美式德州风味。一口咬下去,各种鲜美的酱汁伴随着火烤多汁的牛肉饼,多种滋味在口中交融,在舌间迸发出鲜美滋味。

  德克萨斯烟熏鸡堡 则匠心独具地选用墨西哥辣椒酱、优质番茄酱等风味酱汁精心调煮出的特色烧烤酱,此汁味道鲜美,搭配汉堡王精选烟熏牛肉片和香脆劲辣的大块炸鸡排,加上松软可口的水切玉米面包,层次丰富相互融合,伴着鲜美酱汁,让味蕾感受到一层层的碰撞和愉悦,叫人无法抗拒。 汉堡王公司创始于1954年美国迈阿密,目前在美国本土50个州和86个国家及地区经营着超过12,600家餐厅。自1954年,汉堡王公司由James Mclamore和David Edgerton两位共同创立。从此,火烤牛肉开始了它的传奇之旅,汉堡王的独门“火烤”秘技给世界各地的消费者带来原汁原味的美国风味。2005年,汉堡王正式进入中国,至2014年8月,汉堡王在中国已有 52个城市,开设了225家餐厅,并且更多的汉堡王餐厅将陆续在中国各大城市内开设。

   如此快速的发展,作为中国最大的门户网站新浪旗下的新浪深圳消费的记者又怎能放过这次机会?因此我们采访了汉堡王市场部总监杨鸥先生。

汉堡王荣耀60年

吴丹丹:汉堡王2005年进入中国后,发展很迅速,请问在这期间最让你们感动的是什么?

杨鸥:汉堡王进军中国市场这些年最感动还是中国的顾客朋友对汉堡王的热情与信赖,他们非常喜欢我们的汉堡王的产品,对于汉堡王纯粹给予很大的支持,这也是支持我们发展最感动的地方,所以我们会以最好的服务和品质来回报我们同胞。

吴丹丹:是怎么想到和法国星级厨师携手合作的?

杨鸥:汉堡王这60年来,一直对于“Taste is King美味就是王道”有着不懈的追求与坚持,所以才能够成就今天在美食界的王者地位,而法国星厨对于品味有着极致的追求,基于双方在品质追求上是一致的,所以才有了我们今天的携手及愉快的合作。

汉堡王制作理念

吴丹丹:杨总能跟我们说说汉堡王制作汉堡的理念吗?

杨鸥:作为引潮流的汉堡专家,汉堡王60年来对于“Taste is King美味就是王道”有着不懈追求与坚持,正是这样的追求,促使汉堡王不断地创新、不断地发掘美味之王道。此次携手同样对于品味有着极致要求的星级大厨,共同演绎舌尖上的味觉盛宴,唤醒已经被麻木的对于汉堡的品味,汉堡其实不简单!我们不仅仅是在做汉堡,而是做一份诚挚之心。

爱心厨房

吴丹丹:杨总能聊一聊爱心厨房吗?你们是怎么想到去做这件事的?

杨鸥:汉堡王一直以来都非常注重企业的社会责任,并积极投身于慈善公益活动,我们此次援建的四川雅安地震受灾小学的食堂只是一个开始,公司内的爱心员工还定期资助贫困学生,并定期赴山区支教。未来我们也将与 中国下一代健康成长基金会合作,继续在中国的贫困山区内兴建“汉堡王阳光午餐爱心厨房”,让山区孩子们也能享受到高品质的美味。

吴丹丹:杨总从Party现场中我们所有人员都品尝到了你们这次新品Texas系列,您能跟我们网友也介绍一下吗?

杨鸥:这款汉堡产品是融合了星厨十几年的国际创新料理经验,和汉堡王60年厚积薄发的经典王味,所以我们与星厨灵感的激发与碰撞,成就了此款全新的“德克萨斯烟熏系列汉堡”,我们欢迎大家来店品尝。

杨鸥的愿景

吴丹丹:汉堡王已经有60周年了,请问汉堡王对于未来的展望和愿景是怎样的?

杨鸥:2005年,汉堡王正式进入中国,至2014年8月,汉堡王在中国已有 52个城市,开设了225家餐厅。我们非常看好中国市场,未来将会持续开拓,并开设更多餐厅,我们计划在2015年在全国再开设100家门店。

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