大沥将开展十大食品安全工程

　　目标

　　一年时间成功创建广东省食品安全城市

　　原则

　　坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责

　　十大工程

　　“放心肉菜”保障

　　“放心粮油”保障

　　基层监管能力提升

　　过程管控效能提升

　　农产品市场管理提升

　　食品安全标准化

　　食品安全信息化

　　食品安全示范化

　　食品“四小”综合治理

　　食品安全社会共治

　　珠江时报讯（记者/李翠贞　通讯员/胡燕芬）记者昨日从大沥获悉，该镇启动创建广东省食品安全城市，接下来将重点开展“放心粮油”“放心肉菜”、食品安全示范化等十大民心食品安全工程，力争用一年时间成功创建广东省食品安全城市。

　　开展食品安全工程

　　民以食为天，食品安全是大沥十分重视的领域。根据第三方机构开展的群众满意度调查显示，市民对大沥镇食品安全现状总体满意度达到78%以上。为进一步提升大沥食品安全整体水平，大沥镇启动广东省食品安全城市创建工作。

　　根据计划，大沥镇的创建工作将重点开展“放心肉菜”保障、“放心粮油”保障、基层监管能力提升、过程管控效能提升、农产品市场管理提升、食品安全标准化、食品安全信息化、食品安全示范化、食品“四小”综合治理、食品安全社会共治共十大食品安全工程。

　　创建广东省食品安全城市分为组织创建、自查申报、考核等阶段，明年4月，省、市、区各级将对大沥的创建工作进行考核验收。大沥镇副镇长王俭朴在创建动员大会上表示，加强食品安全监管是民生重点实事，各相关部门要坚持规划引领，确保创建工作有序推进。

　　守护“舌尖上的安全”

　　自成立食品药品监督管理分局以来，大沥坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”的原则，着力推进食品安全监管全方位、全领域、全链条，实现对食品安全从农田到餐桌的全程有效监管，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

　　去年开始，大沥加强熟食品市场准入的监管，并督导集中加工中心不断提升建设和监管的水平，同时积极推进无证经营综合治理工作。通过整改提升，大沥太平的鸿得 利休闲美食广场创建成全镇第一条市级“小餐饮食品安全示范街”。同时，大沥还全面推进食品药品信用体系建设健康发展，如今全镇124所学校及托幼机构食堂 已100%创建成“阳光厨房”，200多家餐饮企业也成功创建“阳光厨房”。在一系列的举措下，大沥镇在2015年荣获“佛山市食品安全示范镇”称号。

　　在此基础上，启动创建广东省食品安全城市的工作，意味着大沥进一步守护“舌尖上的安全”的决心。大沥食品药品监督管理分局负责人邝赐强介绍，创建食品安全城 市旨在提升全镇食品安全指数，让市民吃得更放心。大沥将持续规范食品行业的标准，着力打击食品安全领域的非法、违法行为，并通过宣传向市民普及更多食品安 全基础知识。