惠州首家小贩中心超八成商户退场

螺仔湖小贩中心如今十分冷清，几家商户老板坐在一起聊天打发时间。梁维春 摄

　　南方日报讯 （记者/徐乐乐）惠州首家小贩中心螺仔湖小贩中心于2015年12月25日开业试点。运营仅半年时间，这个引入新加坡模式、曾致力于打造集商业开发和社会治理创新为一体的全市最大旅游美食城，如今却遭遇了“滑铁卢”。

　　记者12日走访发现，和开业时“热火朝天”所迥异的是，螺仔湖小贩中心如今一片冷清。当初入驻的170家商户中，超过八成陆续退场，仅剩约30家。面对记者的采访，一家还在勉强经营的商户摇摇头：“哪里还有什么人气，差不多都走了。”

　　半小时无一食客光顾

　　螺仔湖小贩中心作为全市“小贩中心”模式试点，自2015年底开业以来备受关注和期待。该小贩中心位于惠城区河南岸街道华隆大厦三楼，面积约6500平方米，采取政府与企业共同投资建设的方式，政府出台优惠政策扶持“引摊入室”，联动企业进行管理运营，致力于打造成集商业开发和社会治理创新为一体的全市最大旅游美食城。

　　2015年底，记者在螺仔湖小贩中心开业现场看到，中心商户林立，门店风格较为统一，排成美食一条街。四川麻辣烫、厦门小吃、台湾章鱼烧、湖南臭豆腐、惠 州“阿嬷叫”……小贩中心汇集了众多美食小吃，开业时就吸引了120家商户进驻，其中80个档口是周边的流动商贩，另外40家是从全国各地引进的名小吃。 2016年初，记者再次探访看到，小贩中心170多个商铺已全部出租出去。

　　不过，仅半年时间，螺仔湖小贩中心就遭遇“冰火两重天”。记者12日下午来到这里看到，现场十分冷清，只有约30家商户零星分布，大部分门店或关门或空 置。有的商户尽管招牌还在，但内部的设施已经全部撤出。在小贩中心的中央就餐区域，已不见食客，只有几家商户老板坐在这里聊天打发时间。

　　记者在现场蹲点半个多小时，未见一名食客前来消费。一家商户老板坐在角落一边玩手机一边告诉记者：“哪里还有什么人气，差不多都走了，我们这几家也就算勉强支撑经营。”

　170家商户超八成退场

　　河南岸螺仔湖小贩中心从一开始就被作为解决流动摊贩这一城市管理难题的创新项目来打造，通过将周边占道经营、乱摆乱买的流动商贩“引摊入市”，政府引导并补贴，由华隆市场开发有限公司负责具体运营。该中心设置了170个档位，同时统一设计和配套建设水电燃气、排烟排气、排水排污、卫生间、消毒间、垃圾处理 间、停车场等设施。

　　在运营前期，小贩中心生意较为火热。开业头一个月，客流量累计近10万人次。此后，小贩中心经营开始转冷，非周末日客流量数百人到千人不等。

　　一家奶茶店老板张先生告诉记者，其店铺今年4月入驻，刚开始生意还可以，每天有2000元的营收，现在每天最多只有几百元的营收。“每个月要1200元租金，如今生意不好，大家也都不交了，准备关门歇业了。”

　　张先生认为，小贩中心人气之所以不旺，主要是这里的美食产品大多较为低端，同时价格又较贵，和外面相比不具备优势。“这里的美食外面也能买到，消费者没有必要花更多的钱跑到这里来消费。”

　　另一家麻辣烫商铺从开业一直经营到现在。该店的老板说，开业后的一个月生意十分火爆，现在则几乎没什么人了，该店目前把主营方向放在外卖上，通过网络平台开展订餐服务，“每天总营收1000元左右，而现场销售只有一两百元。”

　　该店老板认为，小贩中心的产品较为单一，配套不足，消费者来这里吃一顿就没有其他消费项目，而旁边的港惠新天地商城却提供吃喝玩乐一条龙的产品服务，因此人气旺很多。

　计划牵手旅行社打造“五星级大排档消费”

　　华隆市场开发有限公司代总经理温松茂表示，小贩中心如今的运营令他们十分头痛，商户在这里没有钱赚，开始陆续离开，而商户越少，小贩中心的人气就越旺不起来，形成恶性循环。同时，目前有20多家商户又搬到街边摆卖，与当初“引摊入市”的初衷相违背。

　　温松茂分析，小贩中心经营不善的原因主要在于，一是价格贵，二是配套推广不足。他举例说，小贩中心曾引入一批台湾美食商户，但其产品却很贵，“有的小吃五六元成本，却卖到了20多元，消费者难以接受，后来我们让台湾美食全部退出了。”

　　另一方面，小贩中心开业初期，不少配套服务没有跟上，如垃圾处理不及时影响消费环境，很多推广活动也未能坚持下去。

　　针对现状，温松茂表示，下一步将联合旅行社打造“五星级大排档消费”品牌，目前，小贩中心已与多家旅行社达成协议，把小贩中心作为旅游消费点，每天保证向 这里输送300名游客前来消费。同时，运营方与商户签订价格协议，保证小贩中心的同类产品比外面便宜，享受“大排档的价格、五星级的体验服务”。针对配套 消费产品单一的问题，小贩中心计划引入电影院、游戏区等，以增加消费粘度和深度。

　　据了解，由于小贩中心周边商贩众多，如果乱摆乱卖行为得不到有效治理，小贩中心的生意势必受到影响。温松茂表示，在提升自身经营能力的同时，希望城管部门 进一步加大周边流动商贩的管理，引导其入驻小贩中心。同时，希望政府财政对商户的优惠补贴能够尽快落实，增加对商户入驻的吸引力。

　　惠州市城市管理执法局副局长瞿秋晓在接受记者采访时表示，针对螺仔湖小贩中心经营效果不佳的现状，城管部门正联合其他有关部门研究解决方案，如联合旅游部门将游客纳入消费圈，城管部门也将进一步加大流动摊贩整治和管理力度。