江门杜阮凉瓜美食旅游文化节新闻通气会今日举行

　　2016年5月31日，2016广东（江门）杜阮凉瓜美食旅游文化节新闻通气会在蓬江区杜阮镇府举行，随后还在杜阮镇龙榜村举行了凉瓜上市开摘仪式。今年杜阮凉瓜文化节以“品健康美食、游蓬江美景”为活动主题，突出绿色、生态、健康、品味的理念，充分展示蓬江区地域美食、文化、旅游特色，促进蓬江区经济、文化、旅游快速发展，提高蓬江区对外知名度和美誉度。

　　今年杜阮凉瓜文化节活动由江门市旅游行业协会、市五邑餐饮行业协会、蓬江区杜阮凉瓜协会联合主办，蓬江区人民政府、江门市旅游局、江门市农业局、江门市文联、江门广播电视台等单位大力支持，各项活动由区经济促进局负责策划，区委宣传部、区文广体局、区文联、区农林和水务局、杜阮镇人民政府等单位为本次活动协办单位，本次活动具体由江门广播电视台经营中心承办。

　　本次活动举办多项系列活动，活动包括：一、2016广东（江门）杜阮凉瓜美食旅游文化节新闻通气会暨杜阮凉瓜上市开摘仪式；二、“咏杜阮凉瓜诗书画图曲艺”专题创作活动；三、十大“凉瓜”名菜烹饪大赛；四、 2016广东（江门）杜阮凉瓜美食旅游文化节启动仪式；五、蓬江美食旅游欢乐日，活动内容包括：（1）“乐游蓬江”起步仪式，主要包括城市定向游和各大旅行社组团游蓬江，（2）美食、农产品展销，（3）“凉瓜王”评比大赛；六、杜阮凉瓜万人美食之旅；七、千人凉瓜晚宴暨文艺晚会。希望通过举办杜阮凉瓜文化节，以杜阮凉瓜为载体，倡导市民群众“品健康美食、游蓬江美景”，充分展示蓬江区地域美食、旅游、文化特色，扩大该区特色农业、休闲旅游文化的影响力。

　　杜阮凉瓜是江门蓬江区杜阮镇的特产，也叫江门大顶凉瓜。是江门市蓬江区的特色农产品和江门五邑的特色美食，具有悠久的历史，据《新会县志》记载：“早在明代，本县蔬菜品种已有萝卜、笋……苦瓜（凉瓜）等”。可见，凉瓜在杜阮的种植历史悠久，还被认为是“大顶凉瓜”的始祖。驰名省港澳，远销东南亚，是杜阮出口量较大的农产品之一，于2013年获得了“国家农产品地理标志”称号，是继新会陈皮、台山鳗鱼、开平马冈鹅之后江门第四个获得国家农产品地理标志的农产品。同时，还获得了农业部颁发的“无公害农产品证书”、以及广东省食品行业协会颁发的“广东岭南特色食品”等荣誉称号。

　　杜阮凉瓜每年可分春、夏、秋三造种植，种植范围包括杜阮镇所辖的20个村委会，75个村民生产小组，全盛时种植面积达数千亩。杜阮镇位于江门市西郊，三山环抱，形成了袋形地势，杜阮河由西向东横贯杜阮全境，有山坑水天然灌溉的便利，加上杜阮一带多为沙质壤土，种植土层深厚、疏松肥沃、保肥力强，十分适宜喜温耐热的凉瓜生长。好山好水出好品，这里独特的自然生态环境为杜阮凉瓜的生长创造了优越的条件。

　　杜阮凉瓜又被称为“雷公凿”和“柿饼蒂”，瓜型肥大，形似木瓜，平顶粒粗，肉厚色绿，味微苦而甘，爽脆无渣，质优型美。它的营养丰富，含有大量人体必须的矿物质和氨基酸，食用效果极佳。凉瓜除当蔬菜食用外，还可做药膳，《本草纲目》载：“苦瓜，（气味）苦、寒、无毒，能除邪热，解劳乏，清心明目。” 每年到了杜阮凉瓜收获的季节，慕名来吃正宗杜阮凉瓜的人不计其数，凡到杜阮游览的外地人，都以“不吃凉瓜枉此行”为傲。

　　近年来江门市旅游行业协会、市五邑餐饮行业协会及蓬江区杜阮凉瓜协会积极组织策划杜阮凉瓜文化节活动，全面展示和深入挖掘杜阮凉瓜美食文化，着力打造杜阮凉瓜的特色品牌，促进杜阮凉瓜产业的发展，进一步提高杜阮凉瓜及蓬江区生态、休闲、旅游、文化资源的知名度，扩大蓬江区在国内外的影响力。