最近一段时间，每天夜幕降临，揭西京溪园聚集着许多全副武装的村民，他们手拿着手电筒和塑料瓶，在树林、竹林里低着头寻觅蝉蛹、幼蝉，捕获山间美味。
趁着夕阳西下，村民带上工具，准备到山里先踩点，找到蝉蛹藏匿的地点。等到夜幕降临，村民就借助手电筒的灯光，围着竹子周边认真搜索，生怕一个不小心就错过角落里的蝉蛹、幼蝉。
村民说，每到小满节气前后，蝉的幼虫成熟后，就会在夜间钻出土表，爬到树上，然后抓紧树皮，蜕皮羽化。晚上七八点，前来抓蝉蛹、幼蝉就正是时候。
当蝉蛹的背上出现一条黑色的裂缝时，蜕皮的过程就开始了，头先出来，紧接着露出绿色的身体和褶皱的翅膀，停留片刻，使翅膀变硬，颜色变深，便开始起飞，整个过程需要一个小时左右。村民抓到刚刚破壳而出的幼蝉后，会立马将它放到水里。
蝉蛹只有半个月的捕捉期，而且蝉蜕及雄蝉都可以入药，刚出土的蝉蛹营养丰富，吸引着当地村民摸黑捕捉。经过一个多钟头的捕捉，村民就收获了满满的蝉蛹、幼蝉。对于村民来说，体验捕捉蝉蛹过程才是其中的乐趣。
由于蝉蛹、幼蝉蛋白质含量高，口味独特，无疑是一道美味的食材。当地村民也会将抓获的蝉蛹、幼蝉做成一道美味佳肴。今晚请随我们的镜头一起去大快朵颐吧！
