最近一段时间,每天夜幕降临,揭西京溪园聚集着许多全副武装的村民,他们手拿着手电筒和塑料瓶,在树林、竹林里低着头寻觅蝉蛹、幼蝉,捕获山间美味。
趁着夕阳西下,村民带上工具,准备到山里先踩点,找到蝉蛹藏匿的地点。等到夜幕降临,村民就借助手电筒的灯光,围着竹子周边认真搜索,生怕一个不小心就错过角落里的蝉蛹、幼蝉。
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村民说,每到小满节气前后,蝉的幼虫成熟后,就会在夜间钻出土表,爬到树上,然后抓紧树皮,蜕皮羽化。晚上七八点,前来抓蝉蛹、幼蝉就正是时候。
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当蝉蛹的背上出现一条黑色的裂缝时,蜕皮的过程就开始了,头先出来,紧接着露出绿色的身体和褶皱的翅膀,停留片刻,使翅膀变硬,颜色变深,便开始起飞,整个过程需要一个小时左右。村民抓到刚刚破壳而出的幼蝉后,会立马将它放到水里。
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蝉蛹只有半个月的捕捉期,而且蝉蜕及雄蝉都可以入药,刚出土的蝉蛹营养丰富,吸引着当地村民摸黑捕捉。经过一个多钟头的捕捉,村民就收获了满满的蝉蛹、幼蝉。对于村民来说,体验捕捉蝉蛹过程才是其中的乐趣。
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由于蝉蛹、幼蝉蛋白质含量高,口味独特,无疑是一道美味的食材。当地村民也会将抓获的蝉蛹、幼蝉做成一道美味佳肴。今晚请随我们的镜头一起去大快朵颐吧!