早餐喝粥养脾胃南瓜小米粥可清肠 养生粥品简单易学

　　广东省中西医结合医院针灸科主治中医师尹婷认为，早餐喝粥有助消化，护养脾胃，她推荐了南瓜小米粥、陈皮粥、山楂粥、淮山茯苓薏米芡实粥共4款简单的早餐粥。

　　南瓜小米粥

　　材料：南瓜、小米、大米和清水功效：可以提供饱腹感，而且热量又非常低，是养胃清肠佳品。

　　做法：1、首先把大米和小米淘洗干净留着备用，然后把南瓜去皮切块。

　　2、在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。

　　3、转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。

　　陈皮粥

　　材料：大米、陈皮（即橘子皮）、油、盐

　　功效：去寒理气、安神。

　　做法：1、大米洗净，加入盐与油，泡20分钟；陈皮用清水泡软后，再切成小块；

　　2、往煲里注入清水，煮沸后，倒入大米；

　　3、再加入陈皮，盖上盖子；

　　4、重新煮沸后，转中火一直煲1小时；

　　5、调入盐花搅拌均匀，即可装碗食用。

　　山楂粥

　　材料：山楂、大米、砂糖

　　功效：健脾胃、消积食，特别对食积不化、胃脘饱胀的有很好疗效。

　　做法：1、将山楂洗净切片后，放入砂锅内煎取浓汁；

　　2、大米淘洗干净，放入锅内加水煮沸，同时放入山楂汁液；

　　3、待熟时调入砂糖煮沸即成。

　　淮山茯苓薏米芡实粥

　　材料：芡实、薏米、大米、淮山、茯苓

　　功效：补充气血，调和脾胃。

　　做法：1、芡实、薏仁、茯苓淘洗干净用清水浸泡2小时；

　　2、淮山去皮切小块；

　　3、把芡实、薏仁、茯苓、大米等食材倒入锅内煮沸；

　　4、最后加入淮山煮成粥。