分享挑选黄瓜的小技巧 绿芯的味道更浓更爽脆
黄瓜是我们常吃的蔬菜之一，但有的黄瓜味浓，吃起来更可口，而有的黄瓜吃起来并没有浓郁的黄瓜味。这和品种有关，拿黄瓜芯来说，绿芯的黄瓜味道更浓更爽脆。
绿芯黄瓜一般个头较小，外表颜色一般为深绿色，竖纹比较明显，白刺小而且密。而白芯黄瓜一般个头相对较大，外表一般为浅绿色，且摸起来比绿芯黄瓜平滑，白刺大且较稀疏。绿芯黄瓜无论是当蔬菜吃，还是当水果吃，都是不错的食材。
另外，挑选时最好选形状细长均匀且黄瓜把儿短的，而“大肚子”的黄瓜籽比较多，口感不太好。
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