近日，重庆江记酒庄在广东省普宁市建立了青梅种植基地。普宁种植基地的青梅将直供江记酒庄，为“梅见”青梅酒系列产品提供保质保量的酿制原料。9月24日，重庆江记酒庄有限公司、普宁市小梅屋食品有限公司、普宁市圆盛春青梅专业合作社三方合作签约仪式暨揭牌仪式在普宁青梅交易中心举行，普宁市人民政府副市长陈卫华、普宁市水果蔬菜局局长陈洪民、普宁市青梅协会代表与相关企业代表出席活动，标志着普宁市江记酒庄青梅种植基地项目成功落地。
本次活动中普宁市副市长陈卫华在仪式上讲话，他说，普宁是著名的“水果之乡”，被国家命名为“中国青梅之乡”。近年来，我市深入推进乡村振兴战略，积极创建省级和国家级青梅现代农业产业园，2019年青梅产业园被正式纳入国家现代农业产业园创建管理体系的省级现代农业产业园名单，今年3月通过国家的绩效中期评估，普宁青梅产业进一步做大做强。副市长陈卫华谈到，望三方紧密合作、优势互补，研究探索青梅精深加工工艺技术，努力开发更多高端青梅加工产品，实现青梅科技创新，产业提质提效，为带动广大农民致富奔康，乡村振兴做出更大的贡献。
自产品研发之初，江记酒庄着手优质青梅原料的资源普查和布局。经过全国多地考察后，最终选择了中国青梅之乡普宁市后溪乡圆明村。自乾隆年间至今，广东普宁有文献记载的种植历史已有200年。
一直以来，江记酒庄坚持酿造中国清香型高粱酒，该酒种可以更好地与青梅汁液进行融合。相比于市面上的其他梅酒，江记酒庄的梅见青梅酒更适合中国人佐餐，梅酒的甘甜可与有机酸共鸣，可消食解腻。该系列产品一经上市就得到了用户们的青睐：2020年“6·18”天猫酒水节，梅见斩获了酒类品牌榜和店铺榜双第一。不过，梅见青梅酒并未急功近利只求销量，而是布局于优质原料基地的建设。
当前，普宁种植基地已经实现数字化种植，种植基地拥有太阳能检测系统，实施监控数据，做到数字化管理。
据悉，梅见青梅酒的基酒全部都是江记酒庄纯粮酿造的单纯高粱酒。江记酒庄一贯重视全产业链投入，自己拥有5000多亩高粱产业园从事高粱示范种植，未来将带动周边10万亩高粱种植。这次普宁青梅种植基地的成立，也正是江记酒庄拓宽全产业链、丰富上游原料、在产品品类与品质大举投入上的新里程碑。
