东莞横沥2017百年牛墟风情节开幕 坚守传统培育文明

　　一年一度的2017横沥百年牛墟风情节于11月1日隆重开幕，相信大家都和小编一样期待已久，而且今年的节目同样精彩，一次性满足大家吃喝玩乐的愿望。如何才能真正玩转本届风情节？小编已经为大家做好攻略了，照着这个攻略玩就一定没错。

　攻略指南

1、百年牛墟风情

　　参加过往年牛墟风情节的朋友应该都知道，当天热闹的程度一点都不亚于过年！在横沥牛行，牛庄，歌舞表演、牛花车巡游……

2、《全民尚艺》横沥文化艺术活动周系列活动

　　全民尚艺，横沥文化艺术活动周，一个也不能错过啦。

省级非物质文化遗产——貔貅舞

　　3、传统美食嘉年华暨爱心义卖活动

　　除了上面小编给大家介绍的这些活动外，身为吃货的你，这些横沥传统美食你也一定不能错过。除了吃吃吃，在现场还可以亲眼看婆婆们纯手工制作糕点，说不定还能学两手！吃饱喝足当然得做点有意义的事情啦。来参加爱心义卖，献出自己的爱心，还可以帮助更多有需要的人。

　4、牛盛宴系列活动

　　横沥一直以来就有“百年牛墟”的美誉，　在风情节上又怎么能少得了牛。古有太公蒸全猪，现有横沥蒸全牛。在风情节，你不仅可以看到蒸全牛的过程，还能一饱口福来份蒸全牛尝一尝。几十种调料抹在牛身上，整只牛架在水里蒸，蒸熟后，味道酥香易嚼，保证大家“食过返寻味”。除了大只的蒸全牛，横沥的牛小吃也是各具特色。手打牛肉丸、烤牛肉串、牛叉烧包、牛杂焖锅、牛鞭酒、牛轧糖。。。。。。

　　除了这些大家平时比较常见的美食，现场大家还能吃到平时餐厅里都吃不到的人间美味。在风情节期间，会举行烹牛厨艺大赛，邀请社会上的烹饪高手一起齐聚风情节，为现场观众带来他们的拿手“牛菜”。这些可都是平时在餐馆里吃不到的民间高手厨艺，不管怎么样都要来尝一下。

　　除了以上4种吃喝玩乐攻略，另人期待的是今年少不了的更是“2017牛文化创意设计展”，市民们可自由前来观玩。

　　而且，活动期间还有两个重磅福利国家AAAA级旅游景点逸颐艺舍博物馆 及稻香饮食文化博物馆在11月1日至3日免费开放。

　　据悉，2007年，横沥牛墟被评为东莞首批非物质文化遗产，逸颐艺舍博物馆创办期间，特意布置了“牛气冲天”展厅，光听这名字就已经觉得非常霸气了！

　　馆内除了牛铜器、牛字画、牛瓷板画、牛瓷瓶、牛木雕等等，还有旧时牛下地里干活用的犁，也表达了对牛性格温顺，吃苦耐劳的赞扬。

　　稻香饮食文化博物馆成立于2007年，面积1400平方米，新增展品460件，展品总数达到1600余件。馆内划分为极地饮食文化区、东南亚饮食文化区、分子美食展示区域等十二大展区，通过不同国家、地区煮食用具、器皿、餐具等，让参观者更加生动地了解世界各地的饮食文化和人类未来饮食的趋势。

　　为了让更多朋友感受横沥的牛文化，活动还设有牛文化创意设计展、牛工艺品展销等项目，就是为了让大家一饱眼福，在吃喝玩乐的同时了解横沥百年牛墟的人文风情！

　关于横沥百年牛墟风情节

　　横沥镇百年牛墟风情节是横沥镇委、镇政府深入挖掘传承四百年牛墟文化精髓，打造文化精品，推动文化产业发展的一项大型特色节庆活动。百年牛墟风情节通过牛墟风情与文化的演绎，展示横沥的城市环境、自然风光和人文风情，吸引更多的人关注横沥，投资横沥，共建活力生态文明小镇。

市级非物质文化遗产——陈氏太极拳（张志俊功夫）

文明横沥现场书法大赛

粤韵横沥·粤曲之夜文艺演出专场

《科技创新》系列邮品展

横沥国标舞蹈晚会

百人旗袍秀活动

横沥特色小吃

社区营造·文化传承 ——横沥乐活足球嘉年华

　　本届风情节将围绕“坚守传统 培育文明”这一主题，立足本土文化，凸显办节特色，通过举办百年牛墟风情节活动，挖掘横沥的文化内涵，丰富具有地方特色的民情风俗，丰富人民群众的文化生活，提高横沥的文化品味，提高人民群众素质，推进文化旅游产业的融合发展。