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东莞68岁婆婆一小时能做上百个糍粑 传承客家技艺

2017年12月01日 16:55 东莞时间网  评论(人参与

获“东莞民间工艺能工巧匠”称号

阿婆正在制作客家糍粑(通讯员 邹俊圣 摄)阿婆正在制作客家糍粑(通讯员 邹俊圣 摄)

  东莞时间网讯 可以拉扯的客家糍粑,你吃过吗?樟木头镇有位68岁的客家婆婆蔡运娇,她钟情于客家美食,因做客家小吃了得而被当地人亲切地称之为“娇妈妈”。她说,只要材料事先配齐,一小时做上百个糍粑完全没有问题。

  近日,市文联、市民协主办的首届民间工艺“能工巧匠”和“十大名匠”评奖活动中,蔡运娇获得了“东莞民间工艺能工巧匠”称号,以此鼓励她继续传承客家人精神和客家美食的技艺。

阿婆做好的客家糍粑阿婆做好的客家糍粑

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