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东莞疾控中心:餐前用开水烫碗达不到消毒的效果

2017年12月20日 15:15 大洋网-广州日报  评论(人参与
餐具烫不烫细菌差别不大。餐具烫不烫细菌差别不大。

  文/广州日报全媒体记者汪万里 图/广州日报全媒体记者卢政

  广东人出门吃饭,基本上都会用开水把餐具烫一烫,这种做法到底能不能消毒杀菌?东莞市疾控中心对此进行了实验,结果发现,根本无法杀菌,餐具烫不烫,细菌差不多。

餐具经过高温杀菌后可以放心使用。餐具经过高温杀菌后可以放心使用。

  不过,东莞市疾控中心负责人也表示,虽然热水烫餐具,消毒的作用不大,但或许可以洗去残留的油脂、清洁剂、灰尘等,烫洗一下餐具总好过不烫洗,哪怕只是心理安慰,至少自己能吃得开心点,所以还是继续烫洗吧。

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