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专题探访:设计空间与美食的融洽 先有美才有食

2018年07月14日 11:26 商讯 

  设计大师罗树敏,深探设计过程中,如何将细节融入美食,享受美食一杯咖啡,你在气氛浓郁的店里品,跟打包了一边走一边喝,那味道是截然不同的。

  美食与环境,到底有着怎样错综复杂的关系呢?

  一杯咖啡,你在气氛浓郁的店里品,跟打包了一边走一边喝,那味道是截然不同的。美食与环境,到底有着怎样错综复杂的关系呢。

  - 戳视频,邂逅美食里的奇遇 -

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  你有没有试过这样的体验?  跟人约好了一起就餐,到点了对方迟迟不来 。

  或者对面坐着一个了无生趣的人,聊着寡淡乏味的话题,你的焦虑、烦躁、不安需要靠很强的意志力才能压制下去,再好的美食,都索然无味。

  而当你在等人或聊天的同时,能观赏到每一件经过精心搭配的饰品,体验高雅的艺术享受,在无形中传递着美食文化,诉说着每一个风格迥异的情感故事。。。

  美食不只是停留在舌尖上的旅行,也是身临其境。

  - 好的空间设计一定是源于自然,源于生活的 -

  吊脚楼、小青瓦、泥冲墙;瑶族女子的美丽多情;无处不在的波普图案和民族风的灯饰,将这种即将消逝的民俗搬到热闹的的大都市来。

  去不到瑶王寨,但能在这样的环境里,品尝瑶族的美食,似乎只要喝醉,明早酒醒就做了寨主,有一个美艳的压寨夫人,享尽齐人之福。

  整个装修设计风格以木结构为主,借鉴瑶族特有的等建筑特色及一些民族元素,力求还原瑶族特色图腾文化,给人一种出乎意料、怀旧的民族情怀。

  / 光与自然的合二为一,兼顾舒适与美 

# 粗粮馆:可以很淳朴,也可以很时尚 ## 粗粮馆:可以很淳朴,也可以很时尚 #

  走进粗粮馆,桦树树皮、麦秆灯饰,连墙都是仿窑洞的那种原生态的泥坯,就好像刚刚走出自家的窑洞,触目可及是一片没边没际的旷野,闭上眼,感受风拂过,甚至可以闻到空气里五谷杂粮的味道。

  - 经历过生活和时间洗礼,沉淀出特有的味道 -

  光是空间里最重要的,直接影响人的感觉和心情。在西晒的窗外种上一棵树,既能降温挡住下午炽热的太阳,又能透过窗户,感受树影斑驳,自然合一。

  / 对品牌负责,做得对远比做得好更重要

  # 锦里记面馆:生活不止点线面,还有想家的味道 #

  - 这不仅是一家面馆,而是所有在外奋斗的锦里人的故乡情结 -

  再小的餐饮品牌,也是一个独立的个体,有着自己独特的标识,所以迈出的第一步非常重要,它决定了品牌是否走得长远。

  柔和的灯光,舒适温馨的环境,将地道的锦里面食及小吃带来东莞,让在外奋斗的家乡人及各地乡亲也能品尝到家乡的味道。

  访谈嘉宾:  罗树敏 

  中国 · 湛江设计力量东莞常务副会长

  中国室内装饰协会设计专业委员会东莞区副主任

  IBID国际品牌设计交流中心东莞分会副会长

  广东一米一设计院首席设计师

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