东莞上半年抽检食盐等调味品检验结果全部合格

　　东莞时间网讯 （记者 庄嘉颖）为保障东莞市调味品的产品质量，市食药监局将调味品的质量抽检作为重点抽检品类纳入2018年食品安全监督抽检计划，特别是食用盐在机构改革之后纳入市食药监局职责范围，加强对食用盐的监管力度，并列为抽检重点品种。今年上半年，市食药监局共完成抽检302批次样品，检验结果全部合格。

　　记者向市食药局了解到，今年上半年重点对市内食品生产企业、批发市场、农贸市场（菜市场）、餐饮服务单位生产、经营、使用的调味品进行重点抽检，抽检品种涵盖了酱油、食醋、酱类、调味料酒、香辛料、味精、发酵豆制品、食用盐、食糖、复合调味料、火锅调料等14个类别。

　　检验项目包括特征性成分（如：氨基酸态氮等）、重金属残留（如：铅、镉等），非法添加（如：苏丹红I-IV、罗丹明B、罂粟碱、吗啡、可待因等）、防腐剂（如：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等）、真菌毒素（如：黄曲霉毒素B1等）、微生物（如：金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等）、甜味剂（如：糖精钠、甜蜜素）等合计39个项目。

　　下半年，市食药监局将继续按计划重点开展对餐饮服务和流通经营环节的调味品的监督抽检，保障百姓日常餐桌食品安全。