东莞望牛墩开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作

　广州日报讯 （全媒体记者钟宏连 通讯员廖洪标）学校刚开学，望牛墩镇组织镇食药监站、宣教办、卫计局等食品安全监管部门开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作。

　　该镇食药监站按要求严格督促全镇学校（幼儿园）食堂落实操作规范，认真开展食品安全主体责任落实情况自查，排查风险隐患；该镇食药监站要求学校（幼儿园）食堂切实落实食品安全相关制度，同时联合宣教办、卫计局等部门，组成食品安全联合检查组，对全镇学校食堂进行食品安全检查。

　　此次检查旨在督促各学校、幼儿园切实加强主体责任意识，强化对食品安全的管理。重点检查学校食堂有无落实食品安全管理制度；许可证、健康证、培训证是否有效；食堂设备设施是否正常运转；食品购进索证索票和台账记录是否齐全；制作场所是否卫生；食物留样和记录是否完善等。

　　此次检查，共出动检查人员37人次，检查学校（幼儿园）食堂19家次，发出责令改正通知书2份。接下来，该镇食药监站将继续加大对全镇范围内的学校（幼儿园）食堂食品安全的监管力度，保障广大师生的食品安全。