岁末饭局多切忌贪杯 酒喝多了勿乱解

　　年近岁末，不少市民的应酬、聚会都会逐渐增加。作为提升饭局氛围的“催化剂”，朋友欢聚喝上几杯小酒是常见的事情。过量喝酒的危害已是老生常谈，除了影响健康，更可能影响正常的生活和工作。一到大节日之前，各种各样“解酒良方”、“解酒神药”又会进入人们的视线。但专家建议，除了需要尽量避免过量饮酒，喝酒前后也不能轻信解酒药的“奇效”，采用合理科学的方法解酒才是正确之道。

　　一颗“神药”拉升酒量？不科学！

　　“还 有一个月的时间才过年，但元旦过后饭局就开始多起来了，同学朋友聚会、亲友拜访、欢送同事、客户宴请等等一个接一个来，基本上没怎么停过，而且很多饭局都 免不了喝上两杯。”在佛山从事机械零件生意的孙先生对于近期逐渐增多的饭局烦恼不已，频繁地喝酒更让他感到有点受不了。孙先生感叹道，亲戚朋友这些还好， 喝点小酒一般会把总量控制得比较好，也很少劝酒，所以通常只会喝一点点。但如果是宴请客户的场合，酒一上桌基本上就很难停下来，直到把桌上的酒喝完为止， 没有喝到烂醉如泥已经算是幸运的了。而且临近春节，一些支持了自己一年的客户频频敬酒，出于对客户的尊敬和感谢，根本没办法推搪，大多数时候就算感到自己 喝得差不多了，也只能硬扛着喝下去，使得身体很难受。

　　在朋友的推荐下，孙先生了解到药店和网上常有一些“药效神奇”的解酒药，可以提升酒量和解酒，并按照朋友的推荐花了50元买了一盒尝试。

　　在一次饭局之前，孙先生服用了一颗解酒药。“不知道是心理作用还是真的有效，反正刚开始喝不久感到是比没吃的时候感觉好点，但最后还是醉了，不知是否服用的药量不足还是这种解酒药的效果被夸大了。”孙先生说。

　　为此记者特意咨询了佛山市中医院肝病科李建鸿主治中医师。李建鸿介绍，一些市民通过服用“解酒药”解酒和提升酒量的方法并不靠谱。现在市面上的很多“解酒药”虽然打着“药”的名号，但大多数多是以保健食品的形式存在，其主要成分一般包括维生素、葡萄糖、辅助酶等。由于很多“解酒药”都是含有抗氧化作用成 份的保健品，主要功效更多的是保护胃粘膜和减低酒精对身体的刺激，并不具备分解酒精的功效。

　　最“原始”方法解酒最有效

　　李建鸿指出，所谓醉酒，其实是由于人体吸收过多的乙醇所致，一定量饮酒可使人大脑皮质进入短暂兴奋期，出现胡言乱语；随着摄入乙醇增多，继之大脑皮层处 于麻醉状态，昏昏沉沉不省人事，进一步发展，脑干的生命中枢抑制会引起猝死。而解酒的重点就在于分解体内的乙醇，但目前市面上很多解酒药，从成分来看绝大 多数不含分解乙醇的成分，都难以有效地解酒。而目前最安全、有效的解酒方法都较为“原始”。最有效的解酒方法是停止继续喝酒，通过充分休息和多喝些水，待体内的乙醇逐渐转化为乙醛，进而分解成二氧化碳和水，通过呼吸、小便等慢慢代谢。而目前比较有效的醒酒方式是大量输液，一次性输入1500到2000毫升的葡萄糖或生理盐水，促进体液循环，排出酒精。

　　而对于网上各种流传的解酒配方，李建鸿就认为其中提到的葛花等中药有一定根据，中医方面确实有 记载其有解酒的辅助性作用，喝酒前喝一点有助于促进酒精的分解。其实想要有效解酒，只要多喝水并注意休息即可，或者喝点绿茶、茉莉花茶等，其核心仍离不开 多喝水帮助体内酒精慢慢分解排出。但另一方面，喝酒后或喝醉后最好不要喝红茶等较浓的茶或可乐等碳酸饮料，否则很容易加大对胃肠的刺激；可乐所含的酸性物质则会增加胃部的酸性，令其酸碱度失衡，导致胃肠功能受到影响。

　　李建鸿建议，离春节越来越近，不少人最近的饭局也不断增多，除了注意使用合 理科学的解酒方法外，可在喝酒前服用含有碳酸镁等可以在胃部形成保护粘膜的药物，以此减少酒精对胃肠的刺激。喝酒前喝点牛奶、酸奶，也同样具有保护胃粘膜的作用。而相对靠谱的解酒方法，适量地喝酒也是需要特别注意的问题。一般来说如果出现偶尔的醉酒，只要多喝水多休息，一般不会对身体造成损害。但如果每周喝酒3次或以上，每次的饮用量均超过20克，就属于过量喝酒，要特别提防醉酒带来的肠胃刺激、肝脏损伤、神经受损问题。另外原有肝脏基础疾病（譬如乙肝、 丙肝等）、糖尿病患者，也应谨慎、尽量避免饮酒，因为饮酒后会加重肝脏功能损害，诱发致命低血糖。一旦出现上述饮酒后严重并发症，请及时到医院就诊，避免 病情进一步失控。