惠州多名市民食用同款蛋糕后腹泻发烧入院

执法人员检查“幸福西饼”生产场地。 王彪 摄

　　南方日报讯 （记者/王彪）日前，有市民向记者报料，从网上订购“幸福西饼”品牌的蛋糕并食用后，出现多人腹泻，7名孩童出现腹泻发烧，其中至少2名孩童高烧并住院治疗。4月19日上午，惠城区市场监督管理局带队到“幸福西饼”的生产场地进行检查，未发现违规现象。

　　4月4日，市民林小姐在网上看到幸福西饼的蛋糕5折活动，就订购了一份蛋糕。当日晚上7时收到蛋糕，大约半小时后就和丈夫、儿子一起吃了蛋糕，随后林小姐出现胀痛和腹泻症状，自行吃药后有所好转，但不到2岁的儿子第二天出现腹泻和高烧，严重时近乎脱水。林小姐将小孩先后送到市第二妇幼保健院和市第一妇幼保健院住院治疗，4月14日病情已经基本稳定，但仍有低烧，医疗费用已达数千元。

　　无独有偶，林小姐了解到邻床的吕女士家庭也遇到类似情况。吕女士表示，她在4月3日通过美团平台订购了幸福西饼的提拉米苏蛋糕，当日上午9时收到蛋糕后，下午4时左右共有5名家庭一起食用了这款蛋糕，期间蛋糕处于常温保存。4月3日晚上开始，包括6个孩子、3个大人在内的多人出现腹泻、发烧症状。由于食用蛋糕前后没有同时食用其它食品的情况，因此怀疑幸福西饼的提拉米苏蛋糕存在质量问题，并向幸福西饼和相关执法部门反映。

　　市第一妇幼保健院儿科主任黄可对记者表示，林小姐的儿子和吕女士的女儿都属于沙门菌引起的细菌性肠炎，这种病症多见于夏天，有可能是食物变质或者受到污染引起，由于沙门菌比常见的大肠杆菌毒性更强，市民在生活中应特别注意卫生饮食。

　　[现场检查]

　　厂家证照齐全，未发现有毒有害原料

　　4月19日上午，惠城区市场监督管理局和水口管理所的执法人员来到位于水口片区龙津街的“幸福西饼”生产场地进行检查。

　　检查过程中，执法人员确认该生产厂家的营业执照等证照齐全，生产场地也基本符合相关食品生产要求。记者跟随执法人员到仓库检查，未发现有毒有害或者过期的食品原料、添加剂。

　　惠城区市场监督管理局执法二中队队长黄建新表示，由于吕女士购买蛋糕后没有立刻冷藏保存，接到市民投诉时间距离事发时间较长，检查同一批次的蛋糕和使用原料等存在困难，根据以往工作经验判断，可能是蛋糕在运输过程中遭受二次污染，也有可能是消费者在接到蛋糕后未合理保存导致蛋糕变质，接下来由水口管理所协调双方协商后续处理事宜。

　　黄建新还提醒市民，出现类似情况，市民应及时向有关部门反映，以便管理部门更有效地开展执法检查，维护食品安全。

　　[厂家回应]

　　已尽到提醒冷藏保存义务

　　记者联系到幸福西饼惠州负责人黎先生，他向记者表示，他们的工作人员在送达蛋糕时都会提醒消费者，收到蛋糕后要么在半小时内食用完毕，要么放冰箱冷藏保存。

　　对于吕女士的投诉，黎先生表示，消费者收到蛋糕后，常温放置数小时后才食用，这属于消费者保存不当。在接到投诉后，公司的工作人员已到医院看望，并愿意给儿童1000元慰问，但黎先生否认这是因为蛋糕的产品质量不合格，而是出于“人道主义”考虑。

　　记者从惠城区市场监督管理局水口管理所拿到的一份材料显示，幸福西饼后来还曾提出愿支付2000元，但被拒绝，这也得到了吕女士本人的证实：“单我们家的医药费就有3000多元，其他家庭也有不少，我们没法接受。”