|
圣诞节出去食个饭唱下K，悭极都要三四百蚊；去酒店食圣诞buffet，仲大镬，今年一律升价，位位至少400几蚊起。咁讲法，圣诞节岂不是穷人无得玩？不不不，圣诞节是一个普天同庆的日子，就算你悭悭埋埋得200蚊，都一样可以过快乐圣诞、吃丰富大餐。如果你的budget只有200蚊，就要留意以下三个圣诞大餐。
baan精致法亚式口味
供应法亚fusion菜的baan，今年首次过圣诞，推出了一个价钱经济的圣诞大餐。以baby blue为主调的装修，或许欠点圣诞气氛，不过，在具有法国殖民地色彩的地方过圣诞，你和我可能都未试过。
他们的圣诞大餐的确抵，主菜首选是香烧鹅肝小龙虾肉配野菌意国饭，单是看到那件成吋厚的鹅肝，就知道没有拣错，再加上小龙虾肉和risotto，分量十足。餐汤就有大虾和鱼翅，鱼翅是真翅，并非一般粉丝浑水摸鱼，以200元的价钱来说，的确超值。
baan法亚彩图
地址︰观塘APM大堂C-16号铺
查询︰3148 1181
供应时间︰12月24、25及31日6:00pm-11:00pm
收费︰每位$188(包前菜或餐汤、主菜和甜品)
香烧鹅肝小龙虾肉配野菌意国饭(主菜)
分量十足的鹅肝是匈牙利品种，脂肪较少，吃落没那么油腻，配上正宗意式risotto，感觉丰盛。
烟三文鱼配水田芥菜浓汁及墨西哥芒果酱(前菜)、大虾清汤配鱼翅龙虾云吞(餐汤)
烟三文鱼做得精致，开餐前用来唤醒味蕾就最好；大虾清汤味道清甜，真材实料的鱼翅云吞，小小几件已能满足食欲。
森巴酱火鸡露笋卷配香煎蓝鳕鱼(主菜)、香草脆包糠烤羊架配忌廉香薯及杂菜包(主菜)
不想吃鹅肝，还有火鸡卷和烤羊架两款主菜选择，以鱼露、辣椒酱做成的森巴酱，又香又辣；烤羊架亦不俗，蘸上脆包糠，吃落更具口感。
香栗芭菲配黑樱桃(甜品)
以栗子蓉做甜品，入口又香又滑，再配上黑樱桃，清新可喜。
Soda楼上cafe好选择
喜欢到铜锣湾楼上cafe的朋友，大概知道Soda的存在。这儿的设计够酷，就如日本涉谷的型格cafe，千多呎的面积，以白、荧光粉红和青绿为主，配搭极有个性之余，亦甚有圣诞气氛。
他们今个圣诞的主题是“红绿圣诞夜”，除了有圣诞大餐，每位客人更可获赠圣诞礼物、参加抽奖及参与“红绿最佳造型”选举，只要能够以红绿两色，塑造出一个既有圣诞气氛又够突出的卖相，就有机会得到纪念奖座和礼品。套餐方面，四道菜的圣诞餐由餐汤至甜品皆有，主菜有牛柳、羊扒、鱼柳选择，迎合不同口味。
Soda Cafe&Bar
地址：铜锣湾怡和街2-6号英光大厦4楼
查询：2881 6981
供应时间︰12月24至26日6:00pm-8:30pm；8:30pm-10:30pm
收费︰每位$168(四道菜)
炭烧牛柳配古法烧汁(另有宝云酥香草焗羊扒或香煎比目鱼柳选择)
牛柳做得有水准，煎至七成熟，嫩度刚刚好，再配上肉汁，肉味更浓。
烧火鸡片香橙鲜茄沙律
火鸡片要做得好吃不容易，大厨将火鸡片香煎后，配上橙汁、橙肉和鲜茄做成暖沙律，感觉清新，火鸡肉入口亦不觉“鞋”。
朱古力柴头芭菲
圣诞节，传统上会吃柴头蛋糕，但饱餐后未必人人吃得下。做成芭菲，入口更易，且不失香甜。
鲜虾菠菜淡忌廉汤、法式洋汤
两者各有特色，忌廉汤的口感不俗，味道清新；洋汤虽然卖相稍逊，但味道浓郁，爱浓味的可以一试。
Suzuki三道菜酒店水准
不用多加布置，Suzuki本身已极具圣诞气氛。何解？餐厅本身就以Shocking Pink做主色，有时代感之余，又有节庆的欢欣感觉。分店有两间，供应的圣诞大餐亦一样，但个人较喜欢观塘那一间，餐厅的左面是落地玻璃，跟地铁站月台遥遥相对，眼看飞驰的列车，身处一室明亮的咖啡店，一时间还以为自己到了日本新宿过圣诞。
今年推出的圣诞大餐中，三款主菜均以贵价食材炮制，包括普罗云梳白鳕鱼配肉桂薯蓉挞、火鸡卷酿黑鱼籽香草龙虾毛士和烤羊鞍配摩利菌杂蓉，质素和卖相都拍得上酒店出品。主菜有羊有鱼有鸡，唯独没有牛！不怕，前菜就有一道薄烧牛柳，分量跟主菜差不多，肯定饱肚。
圣诞柴头巧克力饼配柠檬雪糕
传统的圣诞甜品，朱古力味浓却有点“漏”，配上柠檬雪糕，实时醒胃，想得够周到。
撰文︰秀仪
摄影︰陈煜辉
模特儿︰Anita(Startron)
| 
【
