固体残渣冷却后可当有机肥料
餐厨垃圾处理设备正在作业近日，番禺区钟村街来了个“大家伙”，新建的一间餐厨垃圾处理站迎来络绎不绝的参观者。该街引进两台餐厨垃圾处理设备，就地日处理餐厨垃圾可达10吨，“一天送10吨餐厨垃圾进去，24小时后就出来1.5吨有机肥。”设备供应方人员介绍道。
据了解，该设备采用好氧微生物处理技术，通过高温快速降解餐厨垃圾，不仅可以处理剩菜剩饭等餐厨垃圾，还可以处理动物内脏、废弃菜叶菜梗等，实现餐厨垃圾减量化，被誉为“餐厨垃圾制肥战将”。文、图/广州日报全媒体记者肖桂来
两台设备一天可“吞”10吨垃圾
近日，记者来到钟村街的一处餐厨垃圾处理站，160平方米的空间内放置了两台餐厨处理设备，正在轰轰作业。
现场工作人员介绍道，一条街道引入两台日处理餐厨垃圾5吨级的设备，在广州尚属首家。“别看设备的体积不大，两台一天可吞下10吨餐厨垃圾。”目前，钟村街的这两台设备主要处理辖区内8家农贸市场、机团单位食堂所产生的餐厨垃圾。刚开始试运营10多天，就已达到日处理8吨餐厨垃圾的量。
该人员表示，该设备采用好氧微生物处理技术，由于餐厨垃圾在成分上含有大量不稳定的大分子有机化合物（包括蛋白质、淀粉、纤维素、杂多糖、脂肪等），可被微生物降解为稳定简单的无机物及腐殖质等。“该设备利用这种原理，使降解箱里的好氧微生物通过高温快速降解餐厨垃圾。餐厨垃圾的易降解部分可在24小时内降解85%以上，最终只剩下15%左右的固体颗粒状残渣，这就是可资源化利用的有机肥原料了。”设备供应方人员马文霰解释说。
马文霰表示，该处理设备与广州市多家餐厨垃圾处理站使用的设备最大的不同是，它不仅可以处理餐桌上回收来的剩菜剩饭等餐厨垃圾，还可以处理动物内脏、废弃菜叶菜梗等。
产出的残渣可做绿化肥料
“设备的原理听起来有点复杂，但操作流程其实很简单。”现场人员向记者演示了处理过程。
首先，工人将收运来的一桶餐厨垃圾放在升降机踏板上，按下按钮，升降机自动将整桶垃圾送到分拣平台并倾倒在传送带上，由工人进行精细分拣，主要拣出塑料纸袋、泡沫包装袋等非降解物。
“分拣环节是开放式的，会产生一些臭味，后面的流程就都是完全封闭的了。”现场工作人员表示，分拣完成后，运输带将纯餐厨垃圾运至压榨机进行粉碎、压榨、脱水。“这个步骤主要是为了最大限度地节省空间、降低能耗。”
最后，垃圾被自动传送到降解箱内进行好氧微生物高温降解。不同类型的餐厨垃圾处理起来花费的时间不同，剩菜剩饭只需6~8小时，废菜叶菜梗需要24小时，动物内脏、动物尸体则要24小时以上。经过降解，最后餐厨垃圾变成了有机肥。记者注意到，整个过程除了分拣需要人工处理外，其余步骤全部由机械自动化完成。
工作人员打开降解箱小门，抓出一把还有些烫手的褐色固体残渣，“等冷却了，就用打包机打包，可以做绿化肥料，也可装入小袋，作为鼓励居民餐厨垃圾分类的奖励，送给居民去栽培花草。”设备提供方一位工作人员说。
