金羊网讯 12月6日，由羊城晚报传媒智库发起，“改革开放四十周年融媒行联盟”联合组织的“改革新动力——改革开放40周年全国大型主流融媒广东行暨地市深调研活动”来到国家历史文化名城潮州，这座古老的城市，在新时期如何传承千年的文化血脉，站在改革开放40周年的关键节点又将如何重新出发，融媒采风调研团在古城潮州一路探寻答案。
融媒采风调研团探寻瓷都文化底蕴画传统的坯 上科技的釉
“国家历史文化名城”“中国瓷都”“中国工艺美术之都”“中国民间工艺传承之都”……看到这些“招牌”，一座充满文化气息，传统工艺发达的城市跃然纸上。潮州这座千年古城，一直致力于传承与发展传统工艺，并借助改革开放的春风，将这些特色工艺推向全国，推向世界。
陶瓷，是潮州最大的支柱产业。早在1300多年前的唐代，潮州人就已经生产陶瓷器皿。一抔陶土，烧制千年，如今潮州市，依旧在绵延着千年前的窑火：日用陶瓷、陈设艺术陶瓷、建筑卫生陶瓷年产销量分别占全国的25%、25%、和40%，出口量占全球的30%、40%和55%，均占全国首位。在潮州市中国瓷都陈列馆与人民广场文化长廊内，记者得以见到工艺独特、又有醇厚文化底蕴的潮州陶瓷精品。据陈列馆工作人员介绍，枫溪瓷烧制技艺、潮州嵌瓷、潮州彩瓷烧制技艺等，均已被列入国家级非物质文化遗产名录。
与潮州瓷器一起列入国家级非物质文化遗产名录还有潮州木雕。潮州木雕又称潮州金漆木雕，是中国民间两大木雕体系之一。历经千年传承的潮州木雕，有化木头为神艺的厚实根基。从花鸟虫鱼、四季果品、江海水族、珍禽瑞兽到民间神话传说、古代戏曲皆可通过潮州木雕精湛的工艺表现出来。在国家非遗项目潮州木雕传承人、中国工艺美术大师辜柳希木雕厂，见到辜柳希的代表作之一“多层虾蟹篓”通雕：鱼、虾、蟹的游弋，攀爬，活灵活现，雕工古朴大气，浮雕、沉雕、通雕、圆雕等，技艺超群，让人叹为观止。潮州木雕历经千年传承、创新和发展，在工艺上汲取了石刻、绘画、泥塑以及潮剧等民间艺术的特点，融汇成独特的雕刻风格。
如果把传承传统工艺比作陶瓷制作中的“画坯”，那么运用现代科技手段的创新，那就是给陶瓷 “上釉”。在中国瓷都陈列馆内，记者看到了利用3D打印技术制作而成的瓷器。据现场工作人员介绍，利用3D打印技术，可突破许多传统手工生产无法解决的问题，实现了“穿着西装做陶瓷”。同样不走“寻常路”的，还有成立于1970年的潮州三环（集团）股份有限公司。三环公司所自主研发的多层片式陶瓷电容器、光通信用陶瓷部件、LED用陶瓷封装基座等产品，将高技术陶瓷产品覆盖到电子、通讯、机械、电工、环保、新能源等应用领域，在许多领域打破了欧、美、日等国家的技术垄断，形成以先进陶瓷为依托的多门类产业。这既是对传统陶瓷的创新，也为潮州陶瓷的发展开拓了新的方向。
传统陶瓷的创新广州社会科学院高级研究员、华南城市研究会副会长谈锦钊认为，现代科技+传统工艺的方式大有可为。潮州陶瓷生产要满足两个“家”：一是收藏家，追求产品的艺术性，另一个是万户千家，利用现代的科技，让传统的工艺走进老百姓家里。资深经济学家邱仰林建议，潮州要做陶瓷产业的总部经济。同时，整个潮州的陶瓷产业要重新转型升级，把不适应市场的、不环保的陶瓷企业淘汰，并深度挖掘高科技陶瓷产业。而艺术陶瓷的生产，也要结合现代人的品位，可以结合动漫文化等因素来打造陶瓷。
留历史底色 激活古城活力
除了传承千年的传统工艺，历史的风沙也给这座古城留下了宝贵的历史文化财富。站在潮州古老的城墙上，映入眼帘的是一座横梁舟结合，联阁重瓴，集拱桥、浮桥、梁桥于一体的广济桥。广济桥始建于宋乾道七年，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥，被桥梁专家茅以升先生誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。如今，广济桥已成为潮州文化旅游的金色名片。
以广济桥为轴心向两侧展开，北起金山大桥，南至韩江大桥的韩江两岸景观，潮州市政府在此重点打造的一江两岸“灯光秀” 。据悉，“灯光秀”围绕“一江两岸三山屹，明灭楼台号昌黎，水呈乡愁丹青韵，和风伴月思无邪”的设计理念，完美地展示潮州“山、水、人、城、文”的城市形象。
与广济桥一墙之隔的牌坊街，是潮州古城的交通要道和商贸中心。2011年，潮州牌坊街获评第一批“中国历史文化名街”，是广东省第一条国家级历史文化名街。目前，以牌坊街为“中轴线”，潮州逐步建成一个风格多样、内容丰富，充分反映潮州历史文化的人文环境、历史风貌和经济生活的文化保护传承中心区。
站在广济桥上远眺，还能依稀看见立于韩山上的韩文公祠。韩祠始建于北宋咸平二年，是我国现存历史最久远、保存最完好的纪念唐代文学家韩愈的祠宇。今祠內留存有历代碑刻四十面，是了解潮州文化历史的珍贵资料，也是海内外游客抵潮的必游之地。
近年来，潮州一直围绕“旅游强市” 的目标，奋力开创潮州旅游业发展。截止2018年1-10月份，潮州全市旅游收入201.3亿元，同比增长29.4%，连续两届被评为“最喜爱国内游目的地。”在潮州古城内，也有越来越多的年轻人，将传统的旧建筑改造成具有独特潮汕特色的民宿，老建筑的新用法，为潮州的旅游，也为这座古城的发展，注入了新活力。
对于潮州的旅游发展，邱仰林建议，潮州应该打造以韩愈、潮州音乐、潮州历史、潮州饮食为核心的潮州特色文化小镇或潮州文化旅游度假区。中央党校（国家行政学院）教授陈炳才建议，潮州应该将陶瓷、木雕、抽纱、饮食等文化“串起来”，同时将陶瓷、木雕、潮绣等传统工艺的制作流程适当开放，供他人参观、学习、了解，打造另一种生态文明产业 。广东省社会科学院企业竞争力研究中心主任、经济学研究员丁力认为，潮州的文化资源很丰富，但是这些文化资源必须转化为实际的发展，而这需要相关职能单位与市场“两只手”同时抓，同时，潮州要全力的打造其区域品牌。
参与本次深调研活动的部分专家学者
