德庆特产盘龙峡巴戟鸭 补肾四大南药之一
巴戟是四大南药之一，德庆特产，药效最佳，其最重要功能是补阳补腰，壮筋骨。
巴戟的药效好，但不能直接食用，可以酿成酒来喝。在做成菜式时，当地人主要将巴戟与斩切的本地鸭、少量首乌、切开的红枣、韭菜等一起，放在陶瓷煲中煲制，做成一道味道特别的“巴戟鸭”。煮后的巴戟呈黑色，比一支香烟略小，一节一节的很明显。
“巴戟鸭”闻起来有一股清香的中药味，吃起来鸭肉脆爽，值得细细咀嚼，慢慢品味。在德庆盘龙峡附近的餐馆，这一带的巴戟鸭是一道深受游客们喜欢的特色菜。
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