寻觅美食小店 30天高温煅烧逼出的竹炭味

带你揾食
本栏目搜索美食“特区”,寻觅美食小店,达到味蕾大满足。
与广州菜和潮汕菜相比,同属粤菜菜系的客家菜显得“重口味”,盐味重、高蛋白的菜肴正对客家人胃口。例如增城恒大酒店的一款竹炭烧海参,将竹炭和海参配合的精巧妙思,不得不赞一声妙。选用五年生长期以上的增城当地高山老竹为原料,经过三十余天的高温煅烧,制出含丰富矿物质的竹炭筒。用荷叶包起海参和野菌装入竹筒,盐巴封口烧熟。锤子敲开竹炭筒,竹炭味尽数荟萃到荷叶。打开内里荷叶,海参和野菌中顿时渗出清新荷香。
猜你喜欢
- 交易场所整治回头看 用半年集中解决违规问题
- 评论() | 分享01月11号 11:30
- 2016年CPI温和收官 未来货币政策或转战抑泡沫
- 评论() | 分享01月11号 11:30
- 22个省级两会1月中旬密集召开 地方国企混改将铺开
- 评论(0) | 分享01月11号 11:30
- 清远浈阳峡评为广东十大海上丝绸之路文化地理坐标
- 评论(0) | 分享01月11号 08:59
- 林志平:让清远农产品走进千家万户
- 评论(0) | 分享09月01号 16:42
- 从打工妹到女企业家的华丽转身
- 评论(0) | 分享09月01号 11:33
- 清远市OTC市场的未来 连锁经营将是主流
- 评论(0) | 分享09月01号 11:21
- 清远市四川商会会长韦忠奎:当好商会义工
- 评论(0) | 分享09月01号 10:58