浓浓的奶油香 爽滑可口奶油培根意面
在西餐厅里,我们常常可以看到各式各样的意大利面。其中常见的有奶油培根意面。想象着浓浓的奶油香,爽滑可口的意大利面,是不是也想在厨房里亲自做一做呢?
原料:
直身意面150g、培根2片、淡奶油150ml、高汤2大勺(没有可省略)、口蘑3个、西兰花30g、洋葱1/4个、大蒜碎1大勺。
其他:奶酪粉、黑胡椒碎、盐。
做法:
1、蔬菜洗净,培根切小块,西兰花掰成小朵,洋葱切条,口蘑切片;
2、锅内烧开水,放入意面煮,煮意面的过程开始做如下工作;
3、锅烧热不放油,下洋葱炒软;
4、加入培根,大蒜碎,一大勺橄榄油煸炒出蒜香,记住不要把培根炒焦;
5、加入西兰花,口蘑,高汤和2汤勺煮意面的汤,烧开;
6、这时候意面煮好了,捞出放入第五步的食材中;
7、倒入淡奶油搅匀;
8、加入奶酪粉,黑胡椒碎搅拌至奶汁均匀粘在意面上,撒入适合自己口味量的盐即可!
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