茯苓绿豆煲老鸭 清热排毒利湿疏通增强抵抗力

　　现在正是二十四节气的第三个节气：“惊蛰”。“惊蛰”，也就是大地回春，冬眠的动物称为“蛰”，而春雷一打，惊醒了冬眠的动物，动物开始苏醒了，所以“惊蛰”一名由来如此。

　　“惊蛰”期间，气候变化较多起伏，忽冷忽热的，春困现象比较显著。宜祛湿杀菌，增强抵抗力。

　　这个汤也是很适合湿热体质的朋友饮用哦。

　　汤品功效：清热排毒，利湿疏通

　　煲汤方法：

　　1。鸭肉洗干净，切小块，飞水。

　　2。绿豆洗干净，浸水15分钟。

　　3。陈皮浸软，刮走白瓤。

　　4。把8碗水倒进汤锅，武火至水沸。

　　5。把所有食材连水一起倒进汤锅。

　　6。武火至水沸后，文火煲一小时。

　　7。饮用时放入少许盐、胡椒调味。