空腹能喝牛奶 但专家建议餐前半小时喝牛奶最好

　　近年来，居民膳食中牛奶的比重得到了大幅度的上升，越来越多人都养成了每天喝牛奶的好习惯，这对身体健康来说自然是好事。但与此同时，很多人对什么时候喝牛奶依然拿不准，有人习惯早餐喝，但又有人说空腹喝牛奶会拉肚子；有人觉得睡前喝会睡得更好，却也有人认为这反而会导致消化不良……南方医科大学南方医院营养科主管营养师吴晓敏建议，餐前半小时是喝牛奶的最佳时间，但喝牛奶不会产生助眠的作用。

　空腹能喝牛奶吗？餐前半小时喝牛奶最好

　　关于什么时候喝牛奶最好这个问题，其实很多人都拿不准，吴晓敏告诉家庭医生在线编辑，喝牛奶的最佳时间是餐前半小时，可以达到控制血糖和预防肥胖的目的，而至于是早上、中午还是晚上则没有太明显的区别。“研究发现，同样是用餐，如果在餐前30分钟先喝牛奶，然后再吃饭，能最有效地降低餐后血糖反应。且饭前半小时先喝点液体，还有助于控制食欲，避免在用餐时吃太多。因此，无论对于控制血糖，还是预防肥胖，餐前半小时都是最佳的喝奶时间。”

　　牛奶是很多人早餐的选择，可空腹能喝牛奶吗？空腹喝牛奶会不会导致腹泻？对此，吴晓敏表示大家大可不必担心，“喝牛奶之所以会腹泻大多是因为乳糖不耐受，与是否空腹喝关系不大。如果不存在这个问题，空腹喝牛奶是完全没有问题的，也不会导致腹泻。”

　睡不着喝牛奶睡得更好？喝牛奶不能助眠

　　在影视剧中，经常可以看到剧中角色半夜睡不着起来煮牛奶喝，说是睡不着喝牛奶会睡得更好，可真的是这样吗？

　　对此，吴晓敏笑说 “牛奶并不是催眠药，只是相比其他食物，它含有一些有利于失眠的成分比较多，如色氨酸等。但一杯牛奶所含的这些成分很少，并不足以让人体激素水平发生变化，也不能产生很明显的助眠能力。早上喝牛奶不也不会引起困倦吗？说睡不着喝牛奶睡得更好，更多只是心理作用而已。”

　　喝牛奶不仅不能助眠，吴晓敏还建议，大家最好也不要在睡觉之前喝牛奶，“睡前并非不能喝牛奶，但最少要间隔一个小时，给胃部足够消化休息的时间，而不要一喝完牛奶就即刻睡觉，这样长久以来会对肠胃产生不良影响。”