治疗热性咳嗽 医师推荐药膳川贝陈皮瘦肉煲

　　治疗热性咳嗽，可选择服用川贝。据广州市第一人民医院药剂科副主任中医师卢兰芳介绍，川贝性微寒，味苦、甘，具有润肺止咳、清热化痰之功，临床上常用于治疗燥咳、热痰及久咳之症。但它也并非适合所有咳嗽，风寒引起的痰多清稀以及脾胃虚寒伴有腹泻者不宜使用；若无法辨别自身体质者，在服用川贝前最好咨询医师意见。

　　药膳推荐川贝陈皮瘦肉煲

　　材料：川贝30粒，上好陈皮半个，瘦肉200克，生花生米30粒。

　　做法：瘦肉洗净，切厚片；陈皮浸软；川贝、花生米洗净。将所有用料放入炖锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火再炖2小时。

　　功效：此汤具有化痰止咳、健脾开胃的功效，尤其适合久咳之人，对于肺热燥咳、干咳、虚劳咳嗽者适宜。但咳嗽痰多、清稀色白、白泡沫痰等寒痰者不宜用，过敏体质者慎用。