一道凉血解毒的夏季汤品——瑶柱丝瓜肉片汤
主要功效：清热滋阴、凉血解毒。
推荐人群：一般人群（高尿酸除外）均可。
材料：瑶柱50g、丝瓜500g、瘦肉100g、生姜适量（3~4人量）。
烹调方法：丝瓜洗净削皮，瘦肉切片，锅中放清水1.5L，放入瑶柱、生姜，武火煮开后改文火煮20分钟，然后放入丝瓜及调好味的肉片继续煮15分钟，最后根据个人口味加入盐、葱花等调味食用。
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