新浪首页|新浪广东|城事|汽车|经济|鲜城|旅游|城市|美食|快投诉|网站地图|手机版
东莞

新浪广东>东莞>正文

东莞道滘印象:生活里的质朴与恬静 一人一物皆是情

2018年07月19日 17:57 商讯 

  席慕容说:“故乡的歌是一支清远的笛,总有月亮的晚上响起。故乡的面貌却是一种模糊的怅惆,仿佛雾里的挥手别离。离别后,乡愁是一颗没有年轮的树,永不老去。”

视频加载中,请稍候...

  每个人的脑海里都有个属于故乡的背影,或远或近,或浓或淡。但无论它的面目如何,大家总会不禁以同样的姿态去回望这片土地。。。

  / 水乡道滘

  作为水乡文化的重要发展地,道滘一直拥有“游泳之乡”“曲艺之乡”的美誉。

  而对于我来说,脑海里关于这片土地的记忆除了别人常提起的这些美誉以外,还有那馅料丰富且香软可口的“道滘粽”和每逢端午时节那一抹激动人心的龙船景。

  时光流转,当我重新踏上这片既陌生又亲切的土地时,那些封存在脑海里的记忆不断涌现。

  / 道滘粽

  水乡的味道一段记忆,如果沉寂在回忆中时间太长,必定会有所遗忘,但若是这段记忆里还包含舌尖的味觉,那必定能使人印象深刻。

  街坊邻里,三五成群,道滘的家家户户每到端午前仿佛都在瞬间变身成“粽子小作坊”。街坊们分工明确,一双双巧手用粽叶将糯米、香甜的绿豆、入口即化的五花肉包裹其中,最后再绑上东莞特有的咸草。在水与火的交互作用下,米香、肉香还有粽叶的清香得以交融,刚出炉的粽子芳香四溢、粽香扑鼻。

  或许商人会想尽方法使如此美味的粽子能实现量产,但道滘老百姓对于手工制作的坚持,看似丝毫不会对商业化的时代做半点让步。而我,更想要的是把“裹粽”这门高深的手艺传承下来,以不至于让我们下一代人只能吃到流水线上的道滘粽。

  划龙舟水乡文化

  门见水,举步登舟“母河东江”毫无吝啬地将水填满了道滘的沟沟壑壑,也让龙舟这项竞技运动注入了一代又一代道滘人的生命中去。

  道滘的汉子个个精壮勇猛,在扒龙舟时体现的淋漓尽致。汉子们擎起手中桨,将力量与勇士的光芒在渔歌唱晚的水乡点燃!在六月这个奔跑的季节,蕴藏的激情瞬间沸腾;鼓点,让心澎湃无比;而呐喊声此起彼伏,激情超越,气势如虹。成千上万对眼睛,汇聚成一汪满含深情的河水,维系在一艘艘势如破竹的龙舟上,这是节奏和力量的较量,也是厚积薄发的精彩。

  衷心希望那让心澎湃无比的鼓点,气势如虹的呐喊声能继往开来,发扬光大!道滘印象道滘的记忆,无论是用心制作的味道,还是蜿蜒的河道,穿透大榕树的阳光,迂回的石板巷…都是深印每位道滘人脑海里特定的轮廓。

  岁月轮回,时间带走的永远只是时间本身,对于这片土地一山一石、一草一木、一人一物皆是情。生活该有的质朴与恬静,从未遗失,在人们的血液里长久的流传。

  文、星莞味

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2018 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司版权所有