高明更合朗锦村举行角仔节 吸引600多人参加

昨日，市民在朗锦村祠堂流连。

　　昨日上午，更合镇举办的第六届角仔节上，朗锦村村民与志愿者一起在包角仔。/图片均为佛山日报记者黎汉沿摄

　　佛山日报讯　记者严晓莹报道：搓粉、包角、扭上花边、放入蒸锅，20分钟后冒着热气的角仔正式出炉。昨日，更合镇第六届角仔节暨朗锦村古村落活化项目启动仪式在更合朗锦村举行，吸引600多人参加。

　　“吃角仔”是高明区更合镇的传统民间习俗，也是高明区非物质文化遗产保护项目，至今已经有500多年历史。每年农历二月初一到春分期间，更合镇各条乡村都有“吃角仔”的习俗。

　　昨日上午7时30分，9岁的何垠璇便跟随着奶奶赶回朗锦村。昨日也是何垠璇首次在家乡的祠堂内参与包角仔的活动。不过，这个“新手”对于包角仔似乎并不 陌生，揉捏粉团、将汤圆大小的粉团压成薄皮、放上馅料、合起来扭上花边，不到1分钟的时间，何垠璇便顺利制作出一只角仔。

　　参与角仔制作的村民 何静仪说，角仔从形状看像元宝，炸得金黄的是金元宝，蒸的是银元宝，寓意有金有银、家庭幸福。每年农历二月十三是朗锦村“行神”的日子，亲戚朋友会串门探 访，家家户户都会用角仔来招呼客人，甚至比过春节还要热闹。今年24岁的她也是从小开始学习角仔制作，以此传承这项传统习俗。

　　更合角仔节已连 续举办多年，逐渐形成富有更合本土特色的民俗节庆品牌。本届角仔节还特意设置角仔制作体验区及展示区，让参加活动的市民全方位体验更合角仔的材料构成、前 期准备、制作过程、蒸煮出锅等环节。市委宣传部副部长、市文广新局局长俞进，高明区委常委、宣传部部长管雪等人也在现场体验角仔的制作过程。

　　据活动主办方统计，本次活动共吸引600多人参与，其中有爱心人士采用捐赠善款的形式参与活动，募集到的善款全部用于更合镇空巢老人的帮扶。

　　本届角仔节举办地朗锦村是佛山市第二批17个活化升级的古村落之一。昨日，朗锦村还举行古村落活化项目启动仪式和“我心中的文明村居”大讨论活动。朗锦村在推动古村落活化之余，村民代表和社会人士还一并为朗锦村的环境净化美化、新乡贤文化培育等问题出谋划策。

　　延伸阅读

　　五大项目助推朗锦村活化升级

　　在昨日的启动仪式结束后，朗锦村正式开启了它的活化之路。作为佛山市第二批17个活化升级的古村落之一的朗锦村，现存五座祠堂形成古祠堂群深嵌在错落的民居中，在高明独一无二。

　　来自西班牙的安东尼奥昨日也趁着参加角仔节的机会到朗锦村游览。在安东尼奥看来，目前中国和世界上很多国家都在经历着城市的建设，这些已有的古建筑代表着人们对过去的人和事的记忆，为此保护已有的古建筑也显得尤为重要。

　　对于朗锦村古村落的活化，安东尼奥建议，高明可借助新材料修复古建筑，并可通过文化活动，让人们走入古祠堂、认识古祠堂文化，从而唤醒人们的保护意识。

　　根据前期调研制定的活化方案，朗锦村将在市区镇三级资源的基础上，调动村民的积极性，让更多村民主动参与古村落的活化，以形成最大的合力。目前，朗锦村已成立古村落活化筹委会。

　　更合镇镇长潘海洋表示，朗锦村活化升级项目将以实体建设工程项目为主，重点对朗锦祠堂群及周边环境提升改造，同时辅以组织开展非物质文化遗产的民俗活动项目。

　　按照活化方案，朗锦村古村落活化项目启动后，更合镇将积极推进朗锦村基础设施和人居环境改善、防灾安全保障、传统建筑保护利用示范、历史环境要素修复及非物质文化遗产传承五大项目开展活化工作，将其打造成“宜居、宜业、宜游”的美丽乡村。