《寻味顺德》纪录片登陆央视 五一开播

　　文/佛山日报记者谢璧营

　　由中央电视台纪录频道和佛山电视台顺德分台联合制作、《舌尖上的中国》　原班人马担纲、历时1年多拍摄的美食纪录片《寻味顺德》将在“五一”期间揭开神秘面纱。

　　《寻味顺德》共分三集，每集50分钟。片中汇聚了30多个顺德人的美味人生和近百道顺德菜的精彩故事，全面反映了顺德城市的传统与现代气质及顺德人特有的精神基因。

　　《寻味顺德》：以美食讲述一座城市的传奇

　　《寻味顺德》，由中央电视台纪录频道和佛山电视台顺德分台联合制作。2014年顺德荣膺世界美食之都后，佛山电视台顺德分台就谋划摄制一部有全国影响力 的纪录片。通过各方努力，邀请到纪录片大师陈晓卿、张以庆任顾问。《寻味顺德》以创作《舌尖上的中国》之主力团队担纲拍摄。导演为《舌尖上的中国2》第六 集《秘境》的导演刘硕和费牖明；著名配音表演艺术家、《舌尖上的中国》解说李立宏教授亲自担任本片解说。

　　第一集《乡土之源》讲述顺德这个古老和现代奇妙交融的地方。这片土地最富盛名的，永远是美食。

　　第二集《匠心独运》讲述顺德人孜孜不倦地追求着味道的极致。第三集《美味相传》讲述顺德味道跨越地域，为四方的人们喜爱。

　　中国粤菜，不仅是一种烹饪风格，更是对食物的态度。顺德，粤菜的重要发源地，美食是代代相传的共同基因。顺德人走到哪里，哪里就有最好的味道。

　　影片历时1年拍摄

　　影片从2015年4月开始拍摄，历时整整1年。在拍摄过程中，不仅激起了顺德食界的热烈反响，而且也带动了整个社会的高度关注，具有丰富美食情愫和高度 社会责任感的顺德企业，例如广东东菱凯琴集团-广东新宝电器股份有限公司、顺德酒厂、毋米粥、猪肉婆等企业更是对本片的拍摄给予了大力的支持。这种来自于 市场的自发支持，不仅让顺德美食文化在现代的传承焕发了生机，也为美食产业的发展注入了蓬勃动力。

　　顺德区相关负责人表示，《寻味顺德》本次登 陆央视，将让顺德美食文化根植本土，走向国际，对顺德城市发展具有里程碑式的意义，也为顺德美食的发展提供了一个新的契机。顺德将借此加快提升顺德美食产 业的发展，全面提升顺德美食的品牌影响力，从而把顺德建设成一个开放度高、带动性强、特色鲜明、充满活力的美味之城、制造之都。

《寻味顺德》拍摄组深入顺德各镇街取材。

　　播出时间：

　　中央电视台九套纪录频道（4月30日至5月2日每晚8：00黄金时段）

　　中央电视台一套综合频道（五一假期期间）

　　佛山电视台顺德频道（4月30日至5月2日每晚9：00）