惠州市民有口福 宁夏滩羊打“飞的”来惠州了

　　天气逐渐转冷，又到了羊肉飘香的秋冬进补季节了。想必惠州的市民们都会首选羊肉进行滋补。现在小编想告诉大家，惠州市民有口福啦，宁夏滩羊肉惠州首家体验店已登陆惠州鹰鹏餐厅。为保证肉质新鲜，宁夏滩羊肉全部通过“打飞的”从宁夏空运来到惠州。

　　盐池滩羊肉被认为是优质食材羊肉中的精品

　　盐池境内地域广阔，物草丰美，有天然草原835万亩，生长着甘草、苦豆子、画眉草等175种优质牧草。独特的自然气候条件和优质的牧草资源造就了“盐池滩羊”这一优质绵羊品种，经专业机构检测：每100克盐池滩羊肉所含蛋白质总量为93.02%，不饱和脂肪酸含量较高，矿物质元素种类丰富，具有极强的保健功能。2010年荣获中国驰名商标，2015年“盐池滩羊”以68.9亿元的品牌价值居农产品(畜牧水产类)地理标志产品区域品牌第四位，盐池滩羊美名享誉国内外。

　　盐池县农牧局党委书记、局长曹军介绍说，今年9月，盐池滩羊肉以其绿色安全、肉质细嫩、营养丰富、低胆固醇、无膻味的优良品质通过严格检验后，在社会上获得一致好评。经专业检测机构检测：每100克盐池滩羊肉(风干样)所含蛋白质总量为93.02%，微量元素硒的含量达到0.073毫克/公斤，具有极强的保健功能，倍受消费者青睐，滩羊肉产品已畅销北京、上海、广州等全国26个大中城市。

　　《舌尖上的中国》：几乎所有中国美食家都认为盐池滩羊肉质地最佳

　　作为央视精心制作的美食类纪录片，《舌尖上的中国》系列展现了我国各地的美食，备受食客们喜爱。在第二季中，宁夏滩羊肉“榜上有名”，让这一产自宁夏盐池县的美味家喻户晓。

　　因肉质细嫩，营养丰富；不膻不腥，清水煮同样“美不可言”， 《舌尖上的中国》把盐池滩羊肉描述为“黄河冲出贺兰山，塑造了宁夏平原，几乎所有中国的美食家都认为盐池滩羊肉质地最佳。”

　　作为宁夏滩羊肉已登陆惠州东平鹰鹏烧烤。为保证肉质新鲜，宁夏滩羊肉全部通过“打飞的”从宁夏来到惠州。

　　由于气候干旱，外加土壤矿物质多，使得牧草蛋白质丰富，饲用价值高。每天吃这种牧草，造就了盐池滩羊无与伦比的营养价值。宁夏滩羊的肉质鲜嫩，不膻不腻，口感爽滑。除此之外，盐池滩羊日常饮用的水也是宁夏滩才有的优质“矿泉水”，水中富含碳酸盐、硫酸盐等矿物质。

　　用心：滩羊肉“打飞的”到惠州

　　对惠州市民来说，吃本地羊肉早已司空见惯，品尝来自内蒙新疆，等地的羊肉也习以为常，但却很少有机会吃到正宗的盐池滩羊肉。另外，由于市场混乱，想吃上放心、健康的羊肉，也往往费尽心思。

　　正是有感于百姓吃放心羊肉难，吃健康的羊肉更难这一现实，在惠州生活了十几年的宁夏人万荣决定把家乡的羊肉带到惠州，并将在位于市区东平的鹰鹏餐厅这家在惠州做羊肉闻名遐迩的老店作为惠州首家宁夏盐池滩羊体验店。据介绍，为保证惠州市民吃上最新鲜的滩羊肉，盐池滩羊肉全部通过空运方式从宁夏来到惠州。

　　目前，宁夏滩羊肉鹰鹏体验店主要推出手抓滩羊肉、药膳羊肉火锅、干锅焖滩羊肉、碳烤羊腿、碳烤羊排等多种美味佳肴，吃货们可千万别错过了！

　　店铺地址：惠州市惠城区东平水果批发市场 鹰鹏草原碳烤羊腿(老店)