BC吧是我见过最舍得用好东西的地方。吃饭的时候,人手一只的水杯,灯光下晶莹剔透,一看就知道是好材料。一问说是美国利比的,进口货,却只拿来做个水杯而已。盘子,别看是块玻璃不起眼,经理告诉我这是摔不烂的盘子。我不信,拿起来就想往地上扔,却又没有晴雯撕扇那般的豪气。于是转手递给经理说:“你来!”他想也不想,随手一甩———“当啷”一声,盘子果然完好无损。
嘿,我写这个可不是叫你也去BC摔盘子玩儿的,只是想让你知道,有这么一个地方舍得花很多心思只为了让你在不经意之间感受到一种自在和舒服。就连你手中筷子,塑料的,很平常,可是用起来却顺手又轻便,那可是人家花了好几天的工夫才在一家小店里找到的,本地唯一的呢。
■白天
好东西还有那天鹅绒质地的厚重紫色窗帘。吃饭的时候,窗帘是拉开的,外面有街景可看。夜场时间,窗帘就拉上了,因为有不同形状的彩灯反射过来,越是厚重就越有质感。桌面,那是夹丝玻璃的,猛一看还以为是做出了花纹的玻璃,其实里面是夹了一层轻薄的丝,看起来特别有肌理。所有的灯光都是声控的,因此变幻的规律都不统一,这边红了那边绿了的,煞是随好看。整个厨吧是以黑、白、紫、红四种色调为主,既潮流又高雅,既华丽又耐看。
■深夜
精美的菜单,图文并茂,据说平均每九个月就要彻底更换一次,而每个月推出的主题美食节更是常换常有。这个月主推“越美越食”,也就是越南主题美食节。下个月打算主推的是日本菜。更换的规律,是根据当地食材运过来的新鲜度而定的,保证客人们能第一时间尝新鲜。
·招牌推荐·

●脉动冰治20元
混合了橙汁、菠萝汁、柠檬汁与红糖水,香甜可口,也有一点开胃的酸。

●墨鱼酿肉25元
将鱼肉混合猪肉酿入小墨鱼中,然后焗熟,再配上掺入了蒜泥的辣味鱼露,味道鲜香。
脉动厨吧(BC吧)
地址:海珠区同福东路644号天一酒店东侧首二层
营业时间:11:30-15:00;17:00-凌晨2:00
交通停车指南:可乘248、183、10路车在市二宫站下,或乘地铁到市二宫站D出口出。酒吧停车免费。
支付方式:现金
消费贴士:餐厅部分现在做越南美食节,有A+B款的套餐优惠。一共有11间房,白天的最低消费为200元/大房,晚上九点以后则调整至880元/大房。夜场时分沾边美国威士忌买一送一。
(紫/编制)