B  

  快餐店不到十平方米 卫生差但每天卖千盒

  面对一家不愿让人找到的外卖店,记者最终通过在饿了么平台不断更换送餐地址,显示与该店实际距离的方式,定位在黄埔大道与冼村路交叉口附近某建筑物时,提示离该店只有500多米的距离。记者再次点了餐,并跟随送餐员拐进了体育东横街里的一条小路。送餐员在体育东菜市场隔壁的一栋楼前停住了脚步。

  眼前的场景让人吃惊!一排五六家店全部挂有饿了么订制的蓝白招牌,张贴着“叫外卖?上饿了么!”的广告语,第6味、金牛饭、新味力、食为天、味美乐、味湘盖浇饭等五六家店都开在这里。这些店面积都非常小,有的只有十几平米,没有就餐桌椅,只有一个厨房,这些快餐店更像是“作坊”。穿梭过道上挤满了准备出去送餐的自行车或电动车。很多店主表示,他们的生意主要来自外卖平台,大部分快餐被送到了珠江新城。

  在“食为天”店中,记者发现一个不到10平方米的小店被隔成两部分。里面摆放灶台、锅碗等炊具,炒菜、洗菜等程序都在此完成,墙上和灶台已成一片油黑色;过道里堆放着各种杂物,一袋土豆放在拖把下;厨房里摆满了各种食材,有的直接放在地上,地面全是油渍和污水;前面是分菜、装盒和打包的地方,一个小伙子把掉在台面上的青菜捡起,直接放在饭盒里。右手边是一张简易桌子,上面放着一部陈旧的电话和布满灰尘的电脑。

  记者还看到,狭小的厨房内除了有一扇门通向门外,和一个小排气扇排除油烟,再无其他的窗户通风,因此即使是大白天厨房里也十分昏暗。“我今年1月份才租下来的,正在办手续。”该店负责人说,目前只有工商营业执照,但没有食品经营许可证。

  据了解,食品经营许可证是企业从事餐饮服务必要证照之一。但是,在这些店里少有看到。金牛饭快餐店一位负责人还表示,别看店面不大,但是生意特别好,“平时一天销售在1000盒左右”。该店的送餐范围包括了天河城附近和珠江新城的所有大厦和写字楼。记者在店里看到,一个厨师从塑料袋内取出猪肉,也不清洗,拿起来就切,接着又直接在未经过清洗的砧板上切起大白菜。厨师在没有任何防护措施下,在店里直接穿着便服炒菜,头上也没有戴帽子防止头发落入锅中,送餐员不停地在屋里屋外穿梭着,时不时还进厨房转转,就这样这些快餐通过饿了么送到了我们面前。

  记者还发现,除了金牛饭外,味湘盖浇饭的地址写的也是“广州市工商局天河分局”,饿了么平台上该店的图片与实地情况完全不符。

  另外,紧邻这些快餐店的是一家大型电商物流中心,快递装卸时扬起的灰尘,直接飘向这些店里。一位路过这里的小区居民表示,绝对不会从这里买外卖。“等到夏天的时候,卫生问题更恶劣,你看那些垃圾桶离店门口只有两米左右的距离。”当天记者在门外等了一中午,没有看到一位居民进入这些店里购买食品。