姜片花甲焗萝卜制做简单 有驱寒的作用
很多食疗资料都会推荐人们夏天适量吃姜，对身体有益。笔者认为，夏天吃姜对肠胃有一定帮助，特别是经常在冷气开放的环境下工作、喜欢生冷食物和冻饮的人来说，都有驱寒的作用。
材料：花甲400克，萝卜150克，姜片20克，唐芹、芫荽梗、葱白段各10克，盐、糖、姜汁酒、花生油各适量。
做法：萝卜去皮洗净切片备用；花甲洗净备用；唐芹切条备用。烧热砂锅，下油爆香姜片、拍蒜，放白萝卜翻炒片刻，加入适量盐、糖、姜汁酒，下花甲，盖上盖子焗两分钟至花甲开口，下唐芹、芫荽梗、葱白，小心翻炒片刻，调味即成。
推荐：美食家庄臣
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